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蓼科 BaseCamp BBQ 6月OPEN!

蓼科 BaseCamp BBQ(信州バーベキュー協会プロデュース)

いよいよ蓼科 BaseCamp BBQのオープン準備が始まりました!
ロケーションも、内容も、さらにグレードアップしてのオープンです。
しかも蓼科女神湖周辺で2か所の展開となり、6月23日より順次オープンの予定です。

まだまだ写真など揃っておりませんが、情報をアップしていきますのでよろしくお願いいたします、

❶蓼科 女神湖BBQ マリーナ + 女神湖食堂 Grill&Cafe

場所は女神湖に面した女神湖センター内です。
女神湖センターはビーナスラン沿いで、カヌー、カヤック、足こぎボートなどの乗り場や、産直野菜売場、土産品、ワーケーションスペース、レストランなど、女神湖を存分に楽しむ施設です。
周辺にはリゾートホテルやペンション、レジャー施設も多く、白樺リゾート池の平ファミリーランド(白樺湖)まではクルマで8分です。諏訪湖BBQマリーナからはクルマで50分程度です。
その他のクルマでの距離感は…
白樺湖:8分
蓼科山七合目登山口:10分
車山スカイパーク:15分
霧ヶ峰:25分
蓼科湖:27分
中央道諏訪I.C.:45分
中部横断道 佐久南I.C.:40分
中央道諏訪南I.C.:約1時間
上信越道東部湯の丸I.C.:約1時間

蓼科 女神湖バーベキュー・マリーナ

2022年06月23日(木):プレオープン(グランドオープンまでは席数を絞っての営業となります。)
2022年07月07日(木):グランドオープン

蓼科女神湖バーベキュー・マリーナは、女神湖を一望できる絶景テラスの手ぶらバーベキュー場です。(予約制)
ここでは、諏訪湖BBQマリーナ同様にご自分で焼くセルフスタイルの手ぶらバーベキューをお楽しみいただけます。もちろん!信州バーベキュー協会がプロデュースのこだわりの食材と機材です!
オープン前にも関わらず既に100名様を超えるご予約をいただいています。誠にありがとうございます♪

手ぶらでOK!

いざ、バーベキュー! でも…
いざ、みんなでバーベキューとなると幹事さんは大変です!
まずはバーベキューする場所を決め、必要なバーベキューグリルや道具類を調達し、人数にあった食材・調味料やお皿や箸の買い出し。さらには雨が降った時の心配もしなくてはなりません!
会場に着いたらバーベキューができる様にグリルやテーブル・イスなどを設営をして炭おこし。それと並行して野菜を切ったり下ごしらえをして。。。
そしてみんなで楽しくバーベキュー♪
でも、、、その後に待っているのは面倒な後片付け…

準備が不要! 面倒な後片付けも不要!
そんな心配を一切しなくて良く、楽チンにバーベキューを楽しめるのが手ぶらバーベキューです。
普段とはちょっと違ったバーベキューを楽しみたい!そんなあなたにピッタリです!!
他の多くの手ぶらBBQ場と違い炭の火起こしまで済んでいます
さらに面倒な後片付けもお任せ!!
まさに、手ぶらで行って、手ぶらで帰る事ができる楽チンBBQが楽しめます!

雨でも安心
テントが張ってあるので雨の日でも安心です!
雨が降って、せっかくの計画が中止や延期になってしまうこともありません。

信州バーベキュー協会がプロデュース

諏訪湖BBQマリーナは信州バーベキュー協会(信州BBQ協会)が、食材や機材などをプロデュースしています。
だから、使う炭も、機材も、もちろん食材も、バーベキューのプロならではのこだわり!

バーベキューインストラクター常駐

日本バーベキュー協会公認のBBQインストラクターが常駐しています。
しかも、有名アーティストPVや、CM、映画等ロケ現場ケータリングサービス。テレビCM用食材の調理や出演タレントさんへの技術指導。有名人や有名企業のおもてなしBBQ出張料理人。TV番組でのBBQ講座など、首都圏や県外からもお呼びのかかる強者もいます。(なかなか表には出ない仕事ですが、RADWINPS「鋼の羽根」PVのクレジットにはSpecial Thanksとして運営元の【I’S】の名前が出ています♪ こちらの記事で紹介しています→ MV公開になりました!
ご希望があればグリルの使い方や、美味しい焼き方のレクチャーも致しますので、バーベキュー初心者の方や女子会でも安心してご利用いただけます!

食材へのこだわり

ステーキ用牛肉は、ステーキ肉専門店からBBQに適したお肉を直接仕入れ。だからこそできる価格とクオリティ!
ポーク&チキンは、地元では有名な精肉店から入荷していますから、安心・安全・新鮮!
グリル野菜は、契約農家産をはじめ、地元産・信州産にできる限りこだわり、焼くだけでも主役級になる美味しさを目指した下処理や味付けをしています!

チャコール(炭)へのこだわり

BBQに適したエコなチャコールを厳選し、主に2種類のチャコールをメーカーから直接調達して使用しています。
❶ココナッツチャコール(ヤシがら炭):火持ちは若干劣りますが、着火性がよく高火力。ヤシがらが原料なので、木を伐採することがないエコな炭です。チャコールブリケットとも呼ばれ、火力のレイアウトがしやすくアメリカンBBQの定番です。
❷オガ炭(オガ備長炭):着火性には劣りますが、安定した火力が長持ちします。炭火焼鳥店や炭火焼肉店でもよく使われているオガクズを原料とした炭です。その中で市場にあまり流通していない、よりBBQに適した炭を使用しています。
どちらのチャコールも、ホームセンターやスーパーで目にする安価なマングローブ炭のような臭いもなく、炎が出ることもない為、炭独特の遠赤外線・近赤外線でおいしく焼くことができるからです。
どちらの炭も当店でお買い求めいただけます。

グリルへのこだわり

ステーキプランのグリルは、アメリカTOPシェアのWEBER社製を使用。
このグリルを正しく有効に使うため、WEBERの研修を受けたWEBERスペシャリスト(デモンストレーター)の資格をスタッフが取得しています。
強火〜中火〜弱火(保温)が使い分けられるようにチャコールをレイアウト(配置)しています。
ご希望によってWEBER社製ガスグリルもご用意いたします。

プラン・料金

■プランは大きく分けて2種類です。

食材付きプラン
手ぶらで楽しめる1番楽チンにBBQを楽しめるプランです。(税別)
●欲張り!牛・豚・鶏ステーキプラン/ ¥4,500 ☺︎オススメ☺︎
●贅沢!牛赤身3種ステーキプラン / ¥5,800
●焼肉バーベキュープラン / ¥3,700
どのプランについても、肉類だけでもお一人あたり400g超のボリュームです!
食材持込みプラン
好きな食材を持ち込んでBBQするプラン / ¥2,000(9月より提供予定)

いずれのプランも、原則、ドリンク類の持ち込みはご遠慮ください。
ドリンクプラン【ソフトドリンク飲み放題:¥800】または【アルコール付飲み放題:¥2,500】のいずれかをご選択ください。

食材付きプラン

★オススメ
欲張り! 牛・豚・鶏ステーキプラン(3名様〜 / 2名様対応可)

アメリカングリルを使って1ランク上のBBQ体験と、牛肉・豚肉・鶏肉、あれもこれも食べたい欲張りな方にピッタリのステーキプラン!
それぞれのお肉を人数分のブロック(ステーキ)でご提供します。
TV等の各種メディアで取り上げて頂いているプランはこちらです。

BBQで初めてステーキを焼く方でも困らないように「焼き方マニュアル」があるので大丈夫!
BBQインストラクタースタッフが最初にグリルの使い方や焼き方も説明し、困った時にはレクチャーもしてくれるので安心です!!
流行りのグランピングプロデューサーがグランピング施設と比較して、金額も内容もビックリおそれるほどの内容です!
※3名様〜のプランとなります。(2名様の場合おひとり¥4,900で対応可:牛ステーキがおひとり100g→150gとなります。)
※小学生以下お子様料金 / ¥1,000(パン、骨つきフランク、取り皿、箸など)
【牛ステーキについて】
牛肉の仕入れ価格が高騰し、入荷数が減少しております。できる限り皆様に美味しいお肉をお手頃に召し上がっていただく為、納入業者と共に努力しております。
通常はサーロインでご用意をしておりますが仕入状況によってはイチボなど他の部位となる事がございます事をご了承ください。

贅沢! 牛赤身3種ステーキプラン(3名様〜)

アメリカングリルを使って1ランク上のBBQをさらに贅沢に楽しむ、ビーフステーキを【サーロイン】・【リブロース】・【イチボ】の3種類で味比べするプランです。
高級レストランのようなサシ入りの脂が多い牛肉ではなく、お肉本来の味わいを感じて頂ける炭焼きBBQに適した赤身肉をステーキ肉専門店から直接仕入れているからこそできる内容と価格です!
※3名様〜のプランとなります。(2名様の場合ステーキ2種で同料金で対応可:牛ステーキ各種がおひとり100g→150gとなります。)※小学生以下お子様料金 / ¥1,000(パン、骨つきフランク、取り皿、箸など)

焼肉バーベキュープラン(3名様〜 ※2名様でも可能な場合がございます。)

手ぶらでBBQをリーズナブルに楽しみたい方にオススメの焼肉スタイルBBQです!
お肉は地元精肉店にスライスの厚さを指定して、毎日お客様ごとに仕入れています。だから、安心・安全・新鮮が自慢です!
普通の焼肉用のお肉より厚いのは「焼き過ぎ」を防ぎ、おいしく召し上がって頂くためです。
※基本3名様〜のプランとなりますがサイトの空席状況によって2名様でもお受けできる場合がございます。※小学生以下お子様料金 / ¥1,000(焼きおにぎり、ソーセージ、取り皿、箸など)
※20名を超える団体様はこちらのプランをご利用ください。

画像クリックで拡大表示:プリント用にご利用ください。

8月10日(水)〜8月16日(火)のお盆期間は各料金おひとり +1,100円(税込)

ドリンクプラン

【ソフトドリンク飲み放題】【アルコール付き飲み放題】のいずれかをご選択ください。
少しだけアルコールを飲みたいという方は、【ソフトドリンク飲み放題】+【アルコール単品オーダー】にして頂くとお得です!

画像クリックで拡大表示

追加オプション

当日ご注文いただけます。
但し、ご用意できる数量に限りがございますので事前のご予約をオススメします。
ご予約の際にお伝えください。

ご利用時間について

【昼の部】【午後の部】【夜の部】各2時間半(150分間)の3部入れ替え制となっています。

【昼の部】 11:00スタート 13:30エンド(150分間)

【午後の部】14:30スタート 17:00エンド(150分間)

【夜の部】 18:00スタート 20:30エンド(150分間)
※夜の部に関しては18:30スタート〜21:00エンドもOKです。その旨、ご予約時にお伝えください。

ご予約制です。

サイト(テント)数に限りがございます。
また、食材手配の都合上、前日午前中までのご予約をお願いいたします。
ご利用いただくサイト(テント)のご指定はいただけません。ご人数やプラン内容等によってこちらで指定させて頂きますのでご了承ください、
当日のご予約でも【持ち込みプラン(9月より対応予定)

】で対応可能の場合はありますが、予約のない時間帯にはスタッフ不在の場合がありますので、必ず事前のご連絡をお願い致します。
ご予約・お問合せは、下記フォーム、または、お電話にてお願いいたします。

Tel.080-4933-1648 または、Tel.0266-24-2391 アイズ内

下部のフォームからのご予約お問い合わせへのご返信に数日いただく場合がございます。お急ぎの場合はお電話にてお問い合わせください。

お電話の際は以下をお伝えください。
・諏訪湖BBQマリーナ予約(施設名)
・代表者のお名前
・電話番号
・お住いの地域
・ご希望プラン
・ご利用人数
・ご希望日時
・どのような皆さんでのご利用か(友人、職場、家族、同級会、接待など)
・その他、ご希望など

お支払いについて

当日現金にてお願いいたします。(一部カード、電子マネーもご利用いただけます。)

キャンセルポリシー

お客様都合のキャンセルの場合には、食材手配、スタッフ手配、サイト確保などの都合上、下記のキャンセル料金が発生いたしますのでご注意ください。

●団体様(概ね15名様以上)の場合 ※貸切含む
・1週間前:20%
・6~3日前のam9:00まで:50%
・前日のam9:00まで:70%
・前日am9:00~当日:100%
※20%以上の人数減の場合の限数分についても上記対応となります。人数の変更は1週間前までにお願いいたします。

●個人のお客様
・6~3日前のam9:00まで:10%
・前日のam9:00まで:50%
・前日am9:00~当日:100%
※お盆期間については上記の団体様キャンセル料を適用させていただく場合がございます。

予約混雑状況

⭕️:余裕あり 🔺:残り1〜2サイト(テーブル) ❌:満席、または、貸切
※現在の1サイトのご利用人数は
2Fテラス:最大8名様×5サイト
1F湖畔:最大8名様×6テーブル
6名様以上の場合は隣合うサイトまたはテーブルでご利用頂けます。
※2022年7月7日まではテラス席のみとなります。
カレンダーに記載のない日はお問合せ下さい。

iPhone(safari)でご覧になっている方へ

※iPhoneの標準ブラウザsafariのセキュリティ強化により、初期設定ではGoogleカレンダーが表示できなくなりました
以下の方法をお試しください。
対応策1→ 「Safari」以外のブラウザ(「Google Chrome」等)でアクセスする
対応策2→ 「Safari」の「サイト越えトラッキングを防ぐ」の設定をOFFにする
※「サイト越えトラッキングを防ぐ」機能の設定変更は、お客様ご自身の責任において行ってください。


※新型コロナ感染拡大状況によって上限サイト数や最大利用人数を減らす場合があります。

コロシアム・イン・蓼科など、女神湖周辺でのご宿泊もご案内していますのでご相談ください。

コロシアムイン蓼科HP

さらに!女神湖センター内の女神湖食堂も合わせて営業します!!

女神湖食堂 グリル&カフェでは、自家製厚切りベーコンや、人気のスモークチキンレッグなどのBBQならではの食材をトッピングしたこだわりカレーを中心に、テレビ・映画・ミュージックビデオのロケ現場ケータリングサービス【I’S Basecamp BBQ】で多くの芸能人や有名人にも好評のメニューをご提供します。
また、信州バーベキュー協会がオススメするBBQ用品(WEBER製品、チャコールなど)や、オイルランタン等のアウトドア用品もお求めいただけます。

❷コロシアム・イン・蓼科 【BBQ ダイニング FOREST】

BBQ ダイニング FOREST(バーベキュー・ダイニング・フォレスト)は、女神湖のオーベルジュとして人気の高いホテル【コロシアム・イン・蓼科】隣接の白樺林にあるアウトドア・ダイニングとなります。(予約制)
基本、すべての食材をBBQマイスターが焼き上げ、レストランと同じように調理済みのBBQ料理をご提供するスタイルとなります。この為、1日数組程度の限られたお客様にプレミアムなBBQを白樺林でゆっくりとお楽しみいただけることと思います。
こちらはコロシアム・イン・蓼科ご宿泊のお客様を中心にディナータイムのみの営業となります。
※予定地の整備が整い次第のオープンとなります。しばらくの間はコロシアム・イン・蓼科から徒歩5分の女神湖BBQマリーナでのご提供を予定しております。

蓼科 BaseCamp BBQ:BBQダイニングFOREST
直通電話:080-4933-1648
所在地:長野県北佐久郡立科町芦田八ケ野410-1 コロシアム・イン・蓼科内