2026年1月、長野県坂城町にある建設機械メーカーの
試乗会イベントにて出張バーベキューを担当しました。
今回で3年目となるご依頼で海外からのお客様も参加するイベントです。
約106名分の料理をライブグリル形式で提供しました。
イベント会場にグリルを設置し出張グルメBBQを行いました。
皆さんはかなり広い場所にこんな感じのテーブルセッティングでお食事です。
毎年好評との事で普段はあまりしない焼き立てのクリスピーピザもBBQグリルで焼き上げています。
そしてこれも普段は出す機会がありませんが、アスパラ巻きも好評です。
メインはやっぱり、炭火BBQステーキです！
イチボ、リブアイロール、サーロインの３種です。
■ 出張グルメBBQについて
I’S BASECAMPでは
企業イベント、別荘パーティ、撮影現場などへ出張するグルメBBQケータリングを行っています。
炭火グリルによるライブクッキングで出来立ての料理を提供します。
出張BBQのご相談はお気軽にお問い合わせください。
最新の活動など
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4年目となる住友電工オプティフロンティア様の納涼祭へ。今年は雨天開催となりましたが、約135名様へスモークチキンや冷製スープ、グリル料理などを現場で調理・提供しました。 - 清里でMVロケケータリング｜BBQシーンの撮影協力も担当
8月17日、清里で行われたミュージックビデオ撮影へ、ロケケータリングに行ってきました。 今回の撮影は、これまでにも何度かご縁のある人気女性アイドルグループ。 昨年12月には霧ヶ峰でのミュージックビデオ撮影にも参加させてい … 続きを読む 清里でMVロケケータリング｜BBQシーンの撮影協力も担当