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軽井沢の貸別荘へ出張グルメBBQ｜5名様の社員旅行 （2026年7月21日）富山県の不動産会社様の社員旅行で、軽井沢の貸別荘へ出張グルメBBQに伺いました。 今回は男性3名、女性2名の5名様。森に囲まれた静かな貸別荘のウッドデッキにグリルと調理機材を持ち込み、目の前で順番に料理を仕上げる、少人数向けのプレミアムなバーベキューをご提供しました。 少人数だからこそ楽しめる出張BBQ 今回のメニューは、前菜からスープ、スモーク料理、肉料理、グリル野菜、締め、デザートまでを組み合わせたフルコース。 自家製ピクルス3種、プチカプレーゼ 鶏... -
霧ヶ峰「超本金祭」へ出張グルメBBQ｜日本酒と楽しむライブバーベキュー （2026年7月21日）霧ヶ峰で開催された「超本金祭」へ 2026年7月11日、霧ヶ峰スキー場で開催された本金酒造の「超本金祭」へ、出張グルメBBQに伺いました。 当日は約50名のお客様に、日本酒と一緒に楽しめるバーベキュー料理を、会場で順番に仕上げながらご提供しました。 日本酒に合わせたBBQケータリング 最初にご用意したのは、燻製ナッツ、自家製ピクルス、プチカプレーゼ。 続いて、八ヶ岳牛乳、信州産きのこ6種、鶏むね肉で仕立てた「鶏と信州きのこ6種のチャウダー」をお出ししました... -
信州の食と観光を支える皆様へ｜長野市で出張グルメBBQ （2026年7月21日）信州の食と観光を支える皆様が集まる会へ 善光寺門前から信州の食文化を伝える老舗企業の社長にお声がけいただき、長野市へ出張グルメBBQに伺いました。 集まったのは、信州の食や観光、ものづくりに携わる皆様。 I’S BASECAMPでは、会場へグリルや食材を持ち込み、目の前で料理を仕上げるライブスタイルのバーベキューをご提供しました。 炭火と信州食材を楽しむBBQメニュー 当日は、スモークチキンレッグや骨付きフランク、信州野菜のグリル、エビを使ったBBQスキュ... -
2026年8月15日｜諏訪湖BBQマリーナ 特別営業プラン｜諏訪湖祭湖上花火大会当日 （2026年7月15日）昼は湖畔で本格BBQ。夜はスモーク料理とドリンクを片手に。諏訪湖BBQマリーナで過ごす、8月15日の特別な一日。 諏訪湖BBQマリーナで過ごす、特別な一日 一年で最も特別な諏訪湖の夜を、湖畔のBBQサイトでゆっくり過ごしませんか。 2026年8月15日の諏訪湖BBQマリーナは、通常営業とは異なる「花火大会当日専用の特別プラン」にて営業いたします。13時〜花火終了までテント・テーブルを貸切り、その時間内の飲み放題、お昼のステーキBBQ、夜のスモーク盛り合わせまで付いた、... -
毎年ご依頼いただく、蓼科の別荘で楽しむ特別な出張バーベキュー｜今年は新作3品もお披露目 （2026年7月7日）毎年ご依頼いただく、蓼科の別荘で今年も出張グルメバーベキュー 今年も、蓼科の別荘で開催された毎年恒例の出張グルメBBQを担当させていただきました。 ご依頼いただくのは今回で5回目。ゴルフ前夜のBBQとしては3年連続となります。 毎年こうしてお声掛けいただけることに感謝しながら、今年は新作メニューを3品加えた特別コースをご用意しました。 乾杯は夏らしい一杯から 乾杯には、自家製レモネードと、隣町・塩尻産メルローを合わせた「アメリカンレモネード」。 爽やかな酸味... -
女性アイドルグループMV撮影現場へロケケータリング｜静岡県富士宮市で65名様へ昼・夕2食をご提供 （2026年7月5日）6月末、静岡県富士宮市で行われたMV撮影現場へ、ロケケータリングに伺いました。 今回は65名様分の昼食・夕食をご提供。当初は夕食のみのご依頼でしたが、朝から深夜までの撮影スケジュールとなるため、昼食もあわせてご依頼いただきました。 実は今回お声がけいただいた制作スタッフの方は、昨年担当させていただいたMV撮影でもご一緒した方。「予算は限られているけれど、ぜひまたお願いしたい」とご連絡をいただき、再びご縁をいただくことができました。 昼食 昼食は、I'S BASE... -
諏訪湖でお誕生日バーベキュー🎂高校時代からのお友達と過ごす特別な一日 （2026年6月23日）先日、諏訪湖BBQマリーナをご利用いただいたお客様から、お誕生日のお祝いのご相談をいただきました。 今回は、高校時代からのお友達同士でのバースデー・バーベキュー🎉 屋外で楽しむBBQということもあり、暑い季節にはクリーム系のケーキが溶けてしまうため、ケーキの代わりにフルーツ盛りをご用意しました🍉🍍🍎 数字のバルーンはお客様のお持ち込みです🎈 実はこのフルーツ盛り、MVやCMな... -
安曇野アウトドアミーティング2025-2026で体験型バーベキューワークショップを担当しました （2026年6月8日）2026年6月、安曇野市主催・信濃毎日新聞社運営による「安曇野アウトドアミーティング2025-2026」において、信州バーベキュー協会として昨年の冬プログラムに続き、夏プログラムの一つである体験型BBQワークショップを担当させていただきました。 私たちの普段使いはカバー（ふた）の付きのアメリカングリルですが、知った知識を家庭でも実践しやすいよう、よく見かける四角いバーベキュー・コンロを使用した、信州バーベキュー協会のオリジナルワークショップです。 今回のテーマは、安... -
グリーンベル様 代理店研修会後の懇親会をお手伝いしました （2026年6月5日）グリーンベル様の代理店研修会後の懇親会をお手伝いさせていただきました。 グリーンベル様はタイニーハウスやガレージの企画・製造・販売を手掛ける企業です。今回の会場は、タイニーハウスやガレージが並ぶ展示場内のスペース。DULTONショップも併設された魅力的な空間で、出張グルメBBQをお楽しみいただきました。 私たちは、まだ諏訪湖の桟橋を活用して諏訪湖BBQマリーナを運営していた頃から、社員懇親会でご利用いただいていました。 その後、展示場での社員懇親会、そして代理... -
八ヶ岳の別荘にて。火を囲む、静かな出張グルメBBQ。 （2026年5月17日）先日、八ヶ岳エリアの素敵な別荘にて、少人数での出張グルメバーベキューを担当させていただきました。 今回の会場は、八ヶ岳の麓、小淵沢の自然に囲まれた静かな空間。 夕方から少しずつ火を起こし、炭の香りが広がる中で、ゆっくりと料理を準備していきます。 今回ご用意したのは、I'S BASECAMP定番のステーキを中心に、スモークチーズや焼き野菜など、“火の時間”を楽しめる内容。 お客様もとても温かい皆様で、料理を楽しみながら、ゆったりとした時間を過ごされていまし... -
世界金賞作品を支えた、氷点下のロケケータリング。箱に詰めない『火』の力。 （2026年5月11日）雪のロケ現場で火を熾していた冬 昨年冬から春にかけて、雪山でのロケ現場ケータリングを担当させていただく機会がありました。 標高の高い山間部。雪の積もる林道。早朝からの仕込みと積み込み。そして、凍えるような寒さの中で火を熾し、温かい料理を現場へ届ける日々でした。 時には雪降る中での設営、時には雪かきから始まる朝もありましたが、「現場を止めない」その一心で、スタッフ一同走り続けた日々だったように思います。 実はこの冬、長年使ってきた初代キッチンカーが限界を迎え、雪中... -
NBS長野放送・Yahooニュースにて諏訪湖BBQマリーナをご紹介いただきました （2026年5月7日）2026年ゴールデンウィーク期間中、NBS長野放送様に諏訪湖BBQマリーナを取材いただき、Yahooニュースにも掲載されました。 多くのお客様で賑わう諏訪湖周辺の様子とともに、当施設の取り組みをご紹介いただいております。 https://www.youtube.com/watch?v=cIeotBqRdFA Yahoo!ニュース リンク こちらから ■諏訪湖BBQマリーナについて 諏訪湖BBQマリーナでは、「バーベキューを食事から体... -
映像制作現場でのケータリング実績（横浜スタジオ／計200食） （2026年4月29日）先日、スタジオで行われた映像制作現場にて、ケータリングを担当させていただきました。 今回は昼食・夕食それぞれ約100食、計200食のご提供となり、限られた時間の中でもスムーズな提供と温かいお食事を心がけてご用意いたしました。 会場は室内スタジオのため、チャコールグリルは使用せず、事前に許可をいただいた上でガス機材を使用し、煙を抑えながらメイン料理にはしっかりと焼き目をつけて仕上げています。 昼食は「グリルチキンのカチャトーラ〜とろけるチーズ仕立て〜」、夕食は「グリルハ... -
信濃毎日新聞に掲載されました｜諏訪湖BBQマリーナの取り組み （2026年4月29日）2026年4月29日付の信濃毎日新聞にて、諏訪湖BBQマリーナの取り組みをご紹介いただきました。 岡谷湖畔公園にて実施しているBBQの社会実験として、公共空間の新たな活用や、地域の魅力発信の取り組みとして掲載されています。 多くの方に諏訪湖での時間を楽しんでいただきながら、「BBQを食事から体験へ。」という想いのもと、今後も地域に新しい価値を生み出していければと考えています。 笑顔あふれる誕生会。ホント楽しそうです！ 今回の取り組みについては、信濃毎日新聞デジタ... -
企業研修（50名）｜体験型アウトドア研修事例。新入社員チームビルディング｜マルヤス機械様企業研修 （2026年4月24日）I'S BASECAMPの企業研修プログラム事例です。 本事例は、新入社員研修として実施された体験型アウトドア研修の内容をご紹介しています。 【概要】・用途：新入社員研修・人数：50名（引率役員含む）・場所：長野県内フィールド・内容：アイスブレイク／野外炊飯／オリエンテーリング／振り返り（キャンドル） 今回の研修では、「火」を中心にした体験を通じて、参加者同士の関係構築と主体性の引き出しを目的としました。 新入社員研修において、「関係性づくり」と「主体性の引き出し」は非... -
蓼科の別荘で出張バーベキュー｜仲間と過ごす特別な時間 （2026年4月22日）蓼科・ピラタスの丘にある別荘にて、出張グルメバーベキューをご依頼いただきました。 今回のお客様は、中学生の頃からの仲良しグループ男女11名。 中学生の頃からの仲間で集まったグループBBQ 久しぶりに集まる仲間との時間を、より特別なものにしたいということでご利用いただきました。 自然に囲まれた別荘というロケーションの中、目の前で仕上がる料理とともに、ゆったりとした時間が流れていきます。 レストランとは違い、周りを気にすることなく過ごせるのも、別荘ならではの魅力です。...