諏訪湖BBQマリーナ

2021諏訪湖BBQマリーナ情報をお知らせしています。

諏訪湖BBQマリーナのオススメポイント!

湖上デッキの絶景青空ダイニング!

長野県の真ん中あたりに位置する諏訪湖のBBQエリア!
天気の良い日には北アルプスの山々が諏訪湖越しに見え、夕方には水面に映る夕日、夜には美しい湖周の夜景が楽しめます。
夏には毎日打ち上げられる諏訪湖の花火を目前(頭上?)に楽しめます!(2021年は7/25〜8/29が予定されています。)

信州バーベキュー協会がプロデュース

諏訪湖BBQマリーナは信州バーベキュー協会(信州BBQ協会)が、食材や機材などをプロデュースしています。
だから、使う炭も、機材も、もちろん食材も、バーベキューのプロならではのこだわり!

バーベキューインストラクター常駐

日本バーベキュー協会公認のBBQインストラクターが常駐しています。
しかも、有名アーティストPVや、CM、映画等ロケ現場ケータリングサービス。テレビCM用食材の調理や出演タレントさんへの技術指導。有名人や有名企業のおもてなしBBQ出張料理人。TV番組でのBBQデモンストレーションなど、首都圏や県外からもお呼びのかかる強者もいます。(なかなか表には出ない仕事ですが、RADWINPS「鋼の羽根」PVのクレジットにはSpecial Thanksとして運営元の【I’S】の名前が出ています♪ こちらの記事で紹介しています→ MV公開になりました!
ご希望があればグリルの使い方や、美味しい焼き方のレクチャーも致しますので、バーベキュー初心者の方や女子会でも安心してご利用いただけます!

手ぶらでOK!

いざ、バーベキュー! でも…
いざ、みんなでバーベキューとなると幹事さんは大変です!
まずはバーベキューする場所を決め、必要なバーベキューグリルや道具類を調達し、人数にあった食材・調味料やお皿や箸の買い出し。さらには雨が降った時の心配もしなくてはなりません!
会場に着いたらバーベキューができる様にグリルやテーブル・イスなどを設営をして炭おこし。それと並行して野菜を切ったり下ごしらえをして。。。
そしてみんなで楽しくバーベキュー♪
でも、、、その後に待っているのは面倒な後片付け…

準備が不要! 面倒な後片付けも不要!
そんな心配を一切しなくて良く、楽チンにバーベキューを楽しめるのが手ぶらバーベキューです。
しかし「あれも食べたい!これも食べたい!」みんなで買い出しも楽しいですよね!!
そんな時は、食材や調味料だけ自分たちで用意する【食材持込みプラン】を利用すれば思いをかなえる事ができます。準備した食材を持って行くだけで、炭もおきているからすぐにバーベキューが始められて、女子だけでも安心です ♪
さらに面倒な後片付けもお任せです!
買い出しもなく、普段とはちょっと違ったバーベキューを楽しみたい場合は【食材付きプラン】を選んでください。
まさに、手ぶらで行って、手ぶらで帰る事ができる楽チンBBQが楽しめます!

雨でも安心
テントが張ってあるので雨の日でも安心です!
雨が降って、せっかくの計画が中止や延期になってしまうこともありません。

食材へのこだわり

ステーキ用牛肉は、ステーキ肉専門店からBBQに適したお肉を直接仕入れ。だからこそできる価格とクオリティ!
ポーク&チキンは、地元では有名な精肉店から、お客様ごとに毎日入荷で、安心・安全・新鮮!
グリル野菜は、契約農家産をはじめ、地元産・信州産にできる限りこだわり、焼くだけでも主役級になる美味しさを目指しています!

チャコール(炭)へのこだわり

エコでBBQに適したチャコールを厳選し、メーカーから直接調達しています。
ホームセンターやスーパーでよく目にするマングローブ炭は使用していません。

グリルへのこだわり

ステーキプランのグリルは、アメリカTOPシェアのWEBER社製を使用。
このグリルを正しく有効に使うため、WEBERの研修を受けWEBERスペシャリスト(デモンストレーター)の資格をスタッフが取得しています。
強火〜弱火(保温)が使い分けられるようにチャコールをレイアウト(配置)しています。


ご利用プラン(MENU)

プランは大きく分けて2種類です。

  • 食材付きプラン
    手ぶらで楽しめる1番楽チンにBBQを楽しめるプランです。
    ●欲張り!牛・豚・鶏ステーキプラン/ ¥4,400 ☺︎オススメ☺︎
    ●贅沢!牛赤身3種ステーキプラン / ¥5,500
    ●焼肉バーベキュープラン / ¥3,300
    どのプランについても、肉類だけでもお一人あたり400g超のボリュームです!
  • 手がる食材持込みプラン
    好きな食材を持ち込んでBBQするプラン / ¥1,700

いずれのプランも、原則、ドリンク類の持ち込みはご遠慮ください。
ドリンクプランのいずれかをご選択ください。

食材付きプラン

★オススメ
欲張り! 牛・豚・鶏ステーキプラン(3名様〜 / 2名様対応可)

牛肉、豚肉、鶏肉と、あれもこれも食べたい欲張りな方にピッタリのステーキプラン!
それぞれのお肉を人数分のブロック(ステーキ)でご提供します。
TV等の各種メディアで取り上げて頂いているプランはこちらです。

BBQで初めてステーキを焼く方でも困らないように「焼き方マニュアル」があるので大丈夫!
困った時にはスタッフのBBQインストラクターがレクチャーしてくれるので安心です!!
流行りのグランピングのプロデューサーがグランピング施設と比較して、金額も内容もビックリおそれるほどです!
※3名様〜のプランとなります。(2名様の場合おひとり¥4,900で対応可
※小学生以下お子様料金 / ¥550(取り皿・箸など)

贅沢! 牛赤身3種ステーキプラン(3名様〜)

サーロイン、リブロース、イチボの3種類のビーフステーキを贅沢に楽しむプランです。
高級レストランのようなサシ入りの脂がのった牛肉ではなく、お肉本来の味わいを感じて頂けるBBQに適した赤身肉をステーキ肉専門店から直接仕入れているからこそできる内容と価格です!
※3名様〜のプランとなります。※小学生以下お子様料金 / ¥550(取り皿・箸など)

写真のフランクはminiですが、実際はBIGサイズになります。

焼肉バーベキュープラン(2名様〜)

とりあえず手ぶらでBBQを楽しみたい方にオススメです!
お肉は地元精肉店にスライスの厚さを指定して、お客様ごとに毎日仕入れています。だから、安心・安全・新鮮が自慢です!
普通の焼肉用のお肉より厚いのは「焼き過ぎ」を防ぎ、おいしく召し上がって頂くためです。
※2名様〜のプランとなります。※小学生以下お子様料金 / ¥550(取り皿・箸など)

こだわりのグリル野菜

お肉もさることながら、グリル野菜にはかなりこだわっています!
信州と言えば、高原で育った新鮮な野菜をイメージしますよね。
農家さんが一生懸命育てた野菜を、「燃えカス」にする事なく主役級においしく食べて頂きたいと願い、信州バーベキュー協会では野菜レシピを日々考えています。
煮るのでなく、フライパンで炒めるでもなく、炭火で焼くだけでもおいしく召し上がれる野菜をお楽しみください!
ステーキプランには5〜6種類、焼肉プランには3〜4種類をご用意しています。

手がる! 食材持ち込みプラン(4名様〜)

好きな食材をご自分で調達してBBQを楽しむプランです。
食材をカットするだけでも意外と時間がかかってしまいます。時間を有効活用する秘訣は、予めカットしておくなど、すぐ焼ける状態にしてご持参いただく事です!
お持ち込みになる食材は、保冷するなど鮮度や衛生状態に十分ご注意ください。
※4名様〜のプランとなります。※小学生以下お子様料金 / ¥550(取り皿・箸など)

■オプション
・アミの交換 / ¥200 ・焼そば用アルミプレート / ¥200 ・炭の追加 / ¥900(3kg)
・アメリカングリルにアップグレード / おひとり様 +¥300

※花火大会開催時にはご利用いただけない場合がございます。


グルメBBQ | Your Private Chef / 1日1組限定

別荘やご自宅でのパーティーや、接待の場面でご好評を頂いている【グルメBBQ | バーベキューの出張料理人】
通常、ご自宅や会社などのご指定場所にキッチンカーで訪問し、グルメなBBQをご堪能いただくサービスですが、2021年より諏訪湖BBQマリーナでもご利用頂けるようになりました!

バーベキューインストラクターがピットマスター(焼き手)となって、皆さんに本格BBQをコース料理で体験して頂きます。
ただし、出張も含め1日1組限定とさせていただきます。
ご希望に応じてメニュー内容を調整いたしますので、ご予算・ご希望等をお気軽にご相談ください。


ドリンクプラン

【ソフトドリンク飲み放題】【アルコール付き飲み放題】のいずれかをご選択ください。
少しだけアルコールを飲みたいという方は、【ソフトドリンク飲み放題】+【アルコール単品オーダー】にして頂くとお得です!


ご利用についてのご案内

ご利用時間について

【昼の部】【午後の部】【夜の部】各2時間半(150分間)の3部入れ替え制となっています。

【昼の部】 11:00スタート 13:30エンド(150分間)

【午後の部】14:30スタート 17:00エンド(150分間)

【夜の部】 18:00スタート 20:30エンド(150分間)(※花火期間を除く)

諏訪湖祭湖上花火Two Weeks & 諏訪湖サマーナイト花火期間について

2021/7/25 sun 〜 2021/8/29 sun の毎日、20:30から諏訪湖で花火が打ち上がります。
諏訪湖BBQマリーナの目の前で上がる花火をゆっくり楽しんで頂くため、この期間の【夜の部】は18:00〜21:00(3時間:180分間)とさせて頂きます。
各プラン共に、500円の追加料金となります事をご了承ください。
(延長料金+ドリンク1杯付き)

お盆期間中につきましては、食材付きプランでのご予約を優先とさせて頂きます事をご了承ください。

諏訪湖の花火については以下のリンクよりご覧ください。

●諏訪湖祭湖上花火 Two Weeks

●諏訪湖サマーナイト花火

お持ち込みについて

ドリンク類
ドリンク類のお持ち込みは、原則、ご遠慮頂いております。
例外として…
●全員の方がアルコール付き飲み放題を選択されている場合:アルコール類も含め全て持ち込み可
●全員の方がソフトドリンク飲み放題を選択されている場合:ソフトドリンクのみ持ち込み可

食材・食品
●手がる 食材お持込みプラン
・鮮度、保冷など衛生状態に充分注意してご持参ください。お客様にご利用頂ける冷蔵・冷凍設備はございませんのでご了承ください。
・段ボール箱や保冷ボックス等の大きなゴミについてはお持ち帰りをお願い致します。
・まな板・包丁はお貸しできますが、時間の有効活用の為、野菜等はカットしておくなど、できる限りすぐ焼ける状態でご持参いただく事をオススメします。
・食材に合わせた調味料類もご持参ください。
・お持ち込み食材についての事故(食中毒等)の責任は一切負い兼ねます。

●食材付きプラン
・どのプランもお肉類だけでもお一人あたり400g超となっています。また、衛生上の観点から、基本、お持ち込みはオススメしていません。
・お持ち込みになる際は、鮮度、保冷など衛生状態に充分注意してご持参ください。
・お客様にご利用頂ける冷蔵・冷凍設備はございませんのでご了承ください。
・段ボール箱や保冷ボックス等の大きなゴミについてはお持ち帰りをお願い致します。
・食材のお持ち込みがあった場合の事故(食中毒等)の責任は一切負い兼ねますのでご了承ください。

●その他
・安全上、バーナー、カセットコンロ等の火器類の調理器具のお持ち込みはご遠慮ください。
・カラオケ・音響機器等の大きな音の出る機材や、他のお客様のご迷惑となる物品のお持ち込みはご遠慮ください。

ご予約制です。

サイト(テント)数に限りがございます。
また、食材手配の都合上、前日午前中までのご予約をお願いいたします。
当日のご予約でも【持ち込みプラン】で対応可能の場合はありますが、予約のない時間帯にはスタッフ不在の(休業している)場合がありますので、必ず事前のご連絡をお願い致します。
ご予約・お問合せは、下記フォーム、または、お電話にてお願いいたします。

Tel.0266-24-2391 または、Tel.080-3316-0557(アイズ内)

問合せ・予約フォーム

フォームからのご予約お問い合わせへのご返信に数日いただく場合がございます。お急ぎの場合はお電話にてお問い合わせください。

お電話の際は以下をお伝えください。
・諏訪湖BBQマリーナ予約(施設名)
・代表者のお名前
・電話番号
・お住いの地域
・ご希望プラン
・ご利用人数
・ご希望日時
・どのような皆さんでのご利用か(友人、職場、家族、同級会、接待など)
・その他、ご希望など

お支払いについて

当日現金にてお願いいたします。(一部カードもご利用いただけます。)

信州Go To Eatプレミアム食事券、GoToトラベル地域共通クーポン(紙・電子)、信州の宿 県民前売応援割 観光クーポン券、県民支えあい 信州割SPECIAL 観光クーポン券ご利用頂けます!!(現在一部使用停止中)

予約混雑状況

○:余裕あり 🔺:残り1〜2テーブル ❌:満席、または、貸切
カレンダーに記載のない日はお問合せ下さい。

所在地

諏訪市湖岸通り5-670-48先 WIND-WAVE桟橋

アクセス

電車の場合
 中央線上諏訪駅下車、諏訪湖方面に向かい徒歩8分

お車の場合
 中央自動車道 諏訪I.C.を降り、諏訪湖方面に向かい約15分
 専用駐車場はございません。諏訪湖畔公園周辺の無料公共駐車場をご利用ください。

その他、注意事項など

※大雨・強風時にはお客様の安全確保のためご利用をお断りする場合がございます。あらかじめご了承ください。
※全席にテントのご用意はありますが湖上屋外の施設です。雨よけ、風よけ、虫よけなど、屋外でできる範囲の対策はしていますが、基本アウトドアという事をご理解の上ご利用ください。

【新型コロナウイルス感染症対策】

皆様に安全にお楽しみいただく為、以下の感染防止対策をとらせていただきます事をご理解ください。皆様のご協力をお願いいたします。
■蜜を避けお席にゆとりを持つ為、テント1基の最大人数は基本6名様までとさせて頂きます。(テント2基の場合は基本12名様)
■昼の部、午後の部、夜の部共に5組様までとさせて頂きます。

■手洗い・手指消毒など感染防止にご協力ください。
■風邪症状がある、体温が37.5℃以上あるなど、体調に自信のない方のご利用はお控えください。
■ご来場時には検温にご協力ください。
■大きな声を出したり、回し飲みはご遠慮ください。
■トングはグループ内での共用となります。複数人で使う場合には衛生手袋をするなど感染防止に努めてください。
■人との距離が近くなりますので、グリルを囲んで箸でつつき合うなどご注意ください。理想は焼手(焼く人:英語ではピットマスターと言います)が各人のお皿にサーブする(配る)ようにしましょう。
■感染拡大地域からのお客様はご予約・ご利用に際しては慎重なご判断をお願いいたします。


【当店の感染症対応について】
■テーブルの間隔を広げています。
■施設・機材・用具等の消毒を徹底しています。
■食器等は使い切り製品を使用しています。
■各テーブルごと手指消毒用具を準備しています。
■お客様用に衛生手袋をご用意しています。
■スタッフのマスク着用・手袋着用にご理解ください。
■換気は常に行われています。(屋外ですので当然ですが…)

キャンセルポリシー

お客様都合のキャンセルの場合には、食材手配、スタッフ手配、サイト確保などの都合上、下記のキャンセル料金が発生いたしますのでご注意ください。

●団体様(概ね15名様以上)の場合 ※貸切含む
・1週間前:20%
・6~3日前のam9:00まで:50%
・前日のam9:00まで:70%
・前日am9:00~当日:100%
※20%以上の人数減の場合の限数分についても上記対応となります。人数の変更は1週間前までにお願いいたします。

●個人のお客様
・6~3日前のam9:00まで:10%
・前日のam9:00まで:50%
・前日am9:00~当日:100%

企業・団体の福利厚生や接待、仲間・友人でのパーティー・誕生会などで好評の出張バーベキューはこちらから → グルメBBQケータリング|出張料理人
コロナ禍の中で「どこかに出かけるよりも、来てもらった方が安心!」と、県内外からご好評をいただいています。

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