信州バーベキュー協会は、信州の自然や食材の魅力を活かし、火と食を通じた体験づくりを行っています。
BBQを通じて「火を囲む楽しさ」と信州の魅力を発信しています。
主な活動
BBQワークショップ・体験型研修
火の起こし方から食材の扱い方まで、「焼いて楽しい・食べて美味しい・聞いてなるほど」を体験しながら学ぶプログラム。
※代表プログラム：1up BBQワークショップ
出張グルメBBQ
企業懇親会・地域イベント・別荘・ウェディングなどへ出張し、本格BBQ体験を提供。
BBQイベント企画運営
地域イベント、観光イベント、フェスティバル等の企画・運営。
日本バーベキュー協会公認 バーベキュー検定
正しいBBQ知識と技術を学ぶ公式検定の開催。
地域活性化・公共空間活用事業
BBQを通じた地域資源活用、観光振興、コミュニティ形成への取り組み。
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- 安曇野アウトドアミーティング2025-2026で体験型バーベキューワークショップを担当しました
2026年6月、安曇野市主催・信濃毎日新聞社運営による「安曇野アウトドアミーティング2025-2026」において、信州バーベキュー協会として昨年の冬プログラムに続き、夏プログラムの一つである体験型BBQワークショップを担 … 続きを読む 安曇野アウトドアミーティング2025-2026で体験型バーベキューワークショップを担当しました - グリーンベル様 代理店研修会後の懇親会をお手伝いしました
グリーンベル様の代理店研修会後の懇親会をお手伝いさせていただきました。 グリーンベル様はタイニーハウスやガレージの企画・製造・販売を手掛ける企業です。今回の会場は、タイニーハウスやガレージが並ぶ展示場内のスペース。DUL … 続きを読む グリーンベル様 代理店研修会後の懇親会をお手伝いしました - 八ヶ岳の別荘にて。火を囲む、静かな出張グルメBBQ。
先日、八ヶ岳エリアの素敵な別荘にて、少人数での出張グルメBBQを担当させていただきました。 今回の会場は、八ヶ岳の麓、小淵沢の自然に囲まれた静かな空間。 夕方から少しずつ火を起こし、炭の香りが広がる中で、ゆっくりと料理を … 続きを読む 八ヶ岳の別荘にて。火を囲む、静かな出張グルメBBQ。 - 世界金賞作品を支えた、氷点下のロケケータリング。箱に詰めない『火』の力。
雪のロケ現場で火を熾していた冬 昨年冬から春にかけて、雪山でのロケ現場ケータリングを担当させていただく機会がありました。 標高の高い山間部。雪の積もる林道。早朝からの仕込みと積み込み。そして、凍えるような寒さの中で火を熾 … 続きを読む 世界金賞作品を支えた、氷点下のロケケータリング。箱に詰めない『火』の力。 - NBS長野放送・Yahooニュースにて諏訪湖BBQマリーナをご紹介いただきました
2026年ゴールデンウィーク期間中、NBS長野放送様に諏訪湖BBQマリーナを取材いただき、Yahooニュースにも掲載されました。 多くのお客様で賑わう諏訪湖周辺の様子とともに、当施設の取り組みをご紹介いただいております。 … 続きを読む NBS長野放送・Yahooニュースにて諏訪湖BBQマリーナをご紹介いただきました - 映像制作現場でのケータリング実績（横浜スタジオ／計200食）
先日、スタジオで行われた映像制作現場にて、ケータリングを担当させていただきました。 今回は昼食・夕食それぞれ約100食、計200食のご提供となり、限られた時間の中でもスムーズな提供と温かいお食事を心がけてご用意いたしまし … 続きを読む 映像制作現場でのケータリング実績（横浜スタジオ／計200食） - 信濃毎日新聞に掲載されました｜諏訪湖BBQマリーナの取り組み
2026年4月29日付の信濃毎日新聞にて、諏訪湖BBQマリーナの取り組みをご紹介いただきました。 岡谷湖畔公園にて実施しているBBQの社会実験として、公共空間の新たな活用や、地域の魅力発信の取り組みとして掲載されています … 続きを読む 信濃毎日新聞に掲載されました｜諏訪湖BBQマリーナの取り組み
日本バーベキュー協会公認
【初級バーベキュー検定】
日本BBQ協会公認 BBQ検定
信州バーベキュー協会ではBBQ検定開催に協力しています。
開催情報は決まり次第お知らせいたします。
■ 日 時： 年 月 日 曜日 受付 スタート（約５時間）
■ 会 場：
■ 検定料：16,500円
（検定料・講習料・テキスト代・保険料込、試食多数有り）
※当日現金にてお支払い下さい。
※検定合格者で公式認定を希望される方は、認定・ID発行料として、後日3,300円が必要となります。
■ 定 員：30名 受付先着順（ 定員になり次第締切らせて頂きます。最低催行人数15名 ※予定）
■ 講 師：日本バーベキュー協会会長 下城民夫
■ 内 容：講習／実習（試食あり）／筆記試験
■ 持ち物：筆記用具 保険証 マイ皿 マイ箸 飲み物（アルコール類は不可） マスクの着用はご自身の判断でお願いします。
■ 備 考：受講は高校生以上とさせていただきます。バーベキューのできる服装でお越しください。 雨天決行/見学不可 雨天でも開催します。荒天時は協会判断で中止する事もありますので予めご了承ください。
■ キャンセル料：開催日７日前より 検定料の30% 開催日３日前より 検定料の50% 当日 全額
■ 申込みなど詳細は↓こちら