What's New!
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蓼科 BaseCamp BBQ 6月OPEN! （2022年5月27日）
蓼科 BaseCamp BBQ（信州バーベキュー協会プロデュース）
いよいよ蓼科 BaseCamp BBQのオープン準備が始まりました！ロケーションも、内容も、さらにグレードアップしてのオープンです。しかも蓼科女神湖周辺で２か所の展開となり、６月23日より順次オープンの予定です。
まだまだ写真など揃っておりませんが、情報をアップしていきますのでよろしくお願いいたします、
❶蓼科 女神湖BBQ マリーナ ＋ 女神湖食堂 Grill&Cafe
場所は女神湖に...
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諏訪湖BBQマリーナ移転のお知らせ （2022年3月28日）
信州諏訪湖にも春の便りが届き始めました。
日差しが春めき、最低気温が氷点下を記録しなくなってきた３月中旬よりご予約を多く頂くようになってきました。ありがとうございます。
諏訪地方を訪れる方に、より諏訪湖を楽しんでもらいたい。地元の方には、もっと諏訪湖に遊びにきてもらいたい。そして、もっともっと諏訪湖周が賑わってほしい。そんな想いで、桟橋オーナー（有限会社ウインドウェーブ）と信州バーベキュー協会（有限会社アイズ）がタッグを組み社会実験として始まった諏訪湖ＢＢＱマリーナは今年5年目を迎...
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人気女優さんの差し入れで （2022年3月26日）
映画の撮影現場にお昼ご飯のケータリングをさせて頂きました。
お天気が心配でしたが見事な青空です☀️でも木々はまだまだ冬景色です。。。
今日のメインは【BBQチキングリル(タンドリー or テリヤキ)】または【マリネサーモン杉板焼き】からのチョイス
付け合わせの【グリル野菜】は、信州山形村の長芋ステーキとナスのアラビアータ
【サラダピンチョス】はミニカプレーゼ
地元契約農家の【ベビーリーフの...
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ランチケータリング＠筑波サーキット （2022年3月10日）
ルマン チャンピオンのレーシングドライバー寺田陽次郎さんが講師を務めるジムカーナ練習会にランチのケータリングサービスで呼んでいただきました♪
https://youtu.be/roSxUoDa6eo?t=125
寺田さんのYOUTUBE TERRA Ch.に登場！ ありがとうございます♪
今回のメニューはこんな感じ。交通費もシッカリ出して頂いたので、だいぶ奮発しています(^^;)
いつも、お肉の写真ばかりになるので今回は趣向を変えて…
信州らしく「自家製 野...
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告知:1up BBQ講座＠アルプスあづみの公園 2/5・2/6 （2022年1月4日）
新型コロナウイルス蔓延防止の為、中止となりました。
2022年も国営アルプスあづみの公園（大町・松川地区）冬のイベント【アイスデイ】でのバーベキュー講座とスモア体験が開催されます！
冬の公園を楽しむ数々のイベントが企画されています。信州バーベキュー協会がご協力させて頂くのは…
①スモアを食べよう
昨年の「スモアをを食べよう」の様子
②ワンランクアップのBBQ講座
昨年の「ワンランクアップのBBQ講座」の様子
ステーキや野菜を美味しく焼くコツを教...