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サマーナイト花火、打上げ決定!→中止となりました。。。

夏の諏訪湖を連夜彩るサマーナイト花火の開催が決まりました!!→中止となりました。

毎年8月15日の諏訪湖上花火大会、9月初旬の新作花火競技大会、そして近隣で行われる夏祭りがすべて中止となり寂しいかぎりでした。

が!
開催期間こそ短くなってしまいましたが、毎晩打ち上がるサマーナイト花火の開催が決定しました!!
約15分間ですがいいんです!この夏の思い出に最高です!!
(毎晩見れば5時間半にもなりますwww)

この決定には様々苦慮されたことかと思います。
諏訪湖温泉旅館組合の皆さん、ありがとうございます!!

諏訪湖サマーナイト花火の詳細はこちらから↓

https://suwako-hanabi.com/summer/

皆さん、諏訪の夏をぜひ楽しみにきてください!

諏訪湖BBQマリーナから、目前に広がる花火をお楽しみいただけます!
しかも桟橋ですから湖上からです!!
皆様のご来場をお待ちしています!

諏訪湖BBQマリーナ オープン!

夜の部も受付スタートしました!!

諏訪湖BBQマリーナは、準備も面倒な片付けもいらない、手ぶらバーベキュー場です!

新型コロナウイルス感染拡大防止の為、夜の部はしばらくの間お休みさせて頂きましたが、準備も整いましたので夜の部のご予約受付を開始します。

現在はお客様同士の間隔を空ける為、昨年より席数を減らしての営業です。

2018年 初級バーベキュー検定@HOKTO

バーベキュー検定開催!

「日本バーベキュー協会認定 初級バーベキュー検定」を2020年7月18日(土)に開催する予定です。
中級検定も開催の予定です!
その他、アメリカングリルを使っての本格BBQ講座、いつも皆さんが使う四角いフラットグリル(BBQコンロ)で1ランクアップしたBBQを目指す1up BBQ講座、アメリカトップシェアのグリルメーカーWEBER社グリル体験会などのイベントも行う予定です!

6月中は野菜増量サービス中!

6月中、「手ぶら焼肉プラン」「手ぶらステーキプラン」の食材付きプランでは焼き野菜増量サービス中❗️これまでのお客様にも大好評です‼️
信州BBQ協会流のこだわりの下処理と焼き方でお楽しみください!

諏訪湖BBQマリーナの情報はこちらから

諏訪湖BBQマリーナ

新入社員研修@しだれ栗キャンプ場

岡谷市M社様の新入社員研修を今年も行わせて頂きました。

今年で5年目(5回目)のご依頼となる岡谷市にあるメーカーさんの新入社員さん対象の野外研修を4月3日に辰野町のしだれ栗キャンプ場で行いました。

4月とは思えない寒さで7時頃の現地はこんな状況。。。
風は冷たいですが、幸いにもお天気は良かったので始まる頃には樹氷も溶けていました。

屋内で開講式や説明をした後には早速外に出てアイスブレーキング。
大きな声で挨拶をしたり、いくつかのゲームをして緊張を解きながらコミニュケーションをしていきます。

アイスブレーキングも終盤になるとみんなの顔には笑みも浮かび、高かった心の壁がグッと低くなりました♪

会話が少し弾むようになったところで、野外炊飯のスタートです!
小枝や、松ぼっくり、白樺の皮などの火のつきやすいものを拾い、薪を割って冷えお起こす人。
野菜の下ごしらえをする人。
お米を洗ったり、鍋にススがつかないようクレンザーを塗る人。などなど…
みんなで相談して役割分担をしてやらないと、いつまで経ってもお昼にはなりません!
こうして会話が生まれ、ますます距離感が縮まっていきます。

今日のメニューは「具沢山の豚汁」「なんちゃって松茸ご飯」。
そして、新入社員の歓迎の意味も込めて豪華に焼肉です♪

野外で食べる自分たちで協力して作ったご飯の美味しいこと!
おしゃべりも弾みながらグループごとに昼食をいただきます。
もちろん後片付けも役割分担をしてシッカリします。

お腹がいっぱいになった後は、地図とコンパスでオリエンテーリング。
最初に習ったコンパスと地図の使い方で、高低差のあるしだれ栗森林公園に隠されたポンイトを探してゴールを目指します。
ルールを守り、時間配分と距離を考え、ミッションを達成することが目標です!

最後には今日1日の振り返りを、個人、チーム、全体で行います。
今日自分が何をしたか、何ができたか。チームのメンバーが協力できたか。今日1日でみんなの関係性がどう変わったか。
とても大事なところです!

こうして野外研修は無事終了しました。
とても寒い日でしたが、新入社員の皆さんは体を動かして汗をかき、きっと心も少し温まって同期の絆が少しでき始めたようです。

1日お疲れさまでした!
そして、明日からの社内研修もみんなで補い助け合いながら頑張ってください!
今後の皆さんの活躍を期待し、祈っています。

ガンバレ!社会人1年生!!

HOKTO Presents SBCこども未来プロジェクト

HOKTO Presents 親子BBQの模様が「あさ☆コレ」で紹介されました。

10月21日に開催された「HOKTO Presents 親子BBQ」
募集15組のところ、ナント114組もの応募があったそうです(^^;)
その模様が「あさ☆コレ」で紹介されました。

親子対象のBBQ講座でしたが、いきなり本格BBQの講座をしても、なかなか家庭では難しいので普段使っていそうな四角い焼き肉BBQコンロでワンランクアップできそうなメニューを実際にやってもらいました。

放送ではさすがにキノコづくしですが、その他の野菜やお肉も焼いたんですよ(^^;)