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2021/5/29 sat 初級バーベキュー検定開催!!(受付終了)

受付を締め切りました。

2021年5月29日(土)
初級バーベキュー検定開催決定!!
会場はアルプスあづみの公園(大町・松川地区)です!

【開催・募集要項】

■ 日 時:2021年5月29日 土曜日 受付10:30〜 スタート11:00

■ 会 場:国営アルプスあづみの公園(大町・松川地区) 長野県大町市常盤7791-4 MAP

■ 検定料:11,000円
(検定料・講習料・テキスト代・保険料込、試食多数有り)
※当日現金にてお支払い下さい。
※別途入園料450円を公園入口にてお支払い下さい。
※検定合格者で公式認定を希望される方は、認定・ID発行料として、後日3,000円(税別)が必要となります。

■ 定 員:30名 受付先着順( 定員になり次第締切らせて頂きます。最低催行人数15名 ※予定)

■ 講 師:日本バーベキュー協会会長 下城民夫

■ 内 容:講習/実習(試食あり)/筆記試験

■ 持ち物:筆記用具 保険証 マイ皿 マイ箸 飲み物(アルコール類は不可) マスクの着用をお願いします。

■ 備 考:受講は高校生以上とさせていただきます。バーベキューのできる服装でお越しください。 雨天決行/見学不可 雨天でも開催します。荒天時は協会判断で中止する事もありますので予めご了承ください。

■ 新型コロナウイルス感染防止対策にご協力をお願いします!
 ●全ての講座内容は屋外で行います。
 ●マスクの着用と熱中症対策をお願いします。
 ●風邪症状など体調に自身のない方のご参加はご遠慮ください。
 ●出発前に検温をして頂き、37.5℃以上ある方は参加をお控えください。
 ●当日受付でも体温を計らせていただきます。
 ●体温が37.5℃以上の方の参加はご遠慮頂きます。
 ●スタッフのマスク着用・手袋着用にご理解ください。
 ●行政から自粛要請などあった場合には開催を中止する、或いは、参加をご遠慮いただく場合がございます。(この場合は、メールにてご連絡いたします。)

■ キャンセル料:開催日7日前より 検定料の30% 開催日3日前より 検定料の50% 当日 全額

■ 申込み:下記の申込みフォームからお申込み下さい。

【BBQ検定申込みフォーム】

お問合せは下記問合せフォームからお願いします。

問合せフォーム

または下記にお電話下さい。

信州バーベキュー協会事務局(アイズ内)
電話:0266-24-2391
長野県岡谷市南宮2-5-9

バーベキュー検定とは?

バーベキュー検定 は、日本バーベキュー協会が提唱する新しいバーベキューのスタイル【スマートバーベキュー】を理解し、実践し、本物のバーベキューの魅力を発信していく 【バーベキューインストラクター】を育てていくための資格制度です。初級インストラクターからスタートし、徐々に経験を重ねて本物のバーベキューを身につ ければ、自身のバーベキューライフが楽しく充実したものになるだけではなく、共に集うゲストも楽しませることのできるエンターテイナーへとステップアップ していけるのです。

★初級インストラクター検定
【対象】
BBQが好きな方、BBQを好きになりたい方、BBQのレベルアップをしたい方、BBQを盛り上げたい方、BBQを楽しく仕切りたい方
~初級検定ではスマート・バーベキューの正しい理解を目指します~
バーベキューに対する正しい認識を持ち、手際よく炭を熾して肉が焼けるレベルをめざします。
合計約3時間半の座学と実技講習の後、筆記試験を実施します。

検定内容
<第一部>
バーベキュー基礎座学講習(90分)
・人は何故BBQを求めるのか。
・そもそもバーベキューとは何か?
・BBQの文化、歴史を基礎から学ぶ
・日本はスマートバーベキューを目指す
・日本のBBQは何故「しんどい」「めんどくさい」のか
・BBQで裾野の広い巨大産業産業が出現する?
・BBQで地域おこし施設起こし!
・日本人が知らない海外BBQの最新事情
・茶道とBBQは相通じる「おもてなし文化」
・「野外焼き肉」と「BBQ」はまったく違う
・防災バーベキュー?キャンパスバーベキューとは?

<第二部>
スマートバーベキュー実技講習 試食有(120分)
・自然を味方する炭の起し方
・分厚いステーキバーベキューの焼き方
・鶏肉の正しい美味しい焼き方
・「炭」の基礎知識
・火加減自由自在の炭のチャコールレイアウト法
・水鉄砲はバーベキュー道具です
・串BBQの失敗しない方法
・これからは野菜も主役に。野菜を美味しくする焼き方
・世界一美味しい「しいたけ」バーベキュー
・バーンストライプトレーニング
・バーベキューデザート
・炭の後片付け方法・・・他

<第三部>
~筆記試験 30問 10分
座学と実技講習の内容から30問が出題され、20問以上の正解で合格です。
※事前に勉強する必要はありません。

~エンドBBQ・質問受付  20分

合否結果は郵送でお届けします。

合格者対象で希望者は「日本バーベキュー協会BBQインストラクター」に認定します。

BBQ検定に合格された方限定で、日本バーベキュー協会 認定BBQインストラクター登録が可能になります。
BBQインストラクター認定登録費:3,300円

登録費には、認定料:2,200円と、初年度年会費:1,100円が含まれます。

検定試験合格後インストラクターご登録いただいた方には、「BBQインストラクター」であることを証明する認定証とIDカードが日本バーベキュー協会より発行されます(約1ヶ月後)

※「SMART BBQ」ステッカー付

公認「BBQインストラクター」は、中級及び上級BBQインストラクターの受検資格、日本バーベキュー協会開催イベント優先参加、認定バッジやインストラクター公式キャップなど日本バーベキュー協会限定グッズの購入も可能になります。

詳しくは、日本バーベキュー協会のページをご覧ください。日本バーベキュー協会

中級バーベキュー検定開催します!

ご希望にお応えして、信州バーベキュー協会では2年ぶりとなる中級検定を下記の通り開催します!

食材手配の都合上、11月18日17時 締切とさせて頂きます!

10/11に長野県山形村にできた、新しいワンラク上のBBQパークでの開催です!
検定を通じてBBQテクニックや知識を身につけ、ぜひ楽しみましょう!
●初級BBQ検定を受けたけど、まだちょと自信がない方
●WEBERグリルを実際に自分で使って初級で習ったことを復習したい方
●ステーキやポークリブを上手に焼いてみたい方
●上級BBQ試験を目指したい方など、ぜひご参加ください!

●期日:2020年11月23日(月・祝)雨天決行・荒天中止
●時間:受付/10:30〜 スタート/11:00
●会場:アイシティBBQパーク
(長野県東筑摩郡山形村 7977アイシティ21 ピクニックパーク内)
●定員:12名(最少催行人数4名)
●検定料:13,200円(税込)当日受付にてお支払いください。
 検定料、講習料、テキスト代、保険料込み
 バーベキューワークショップと試食あり
●対象:初級インストラクターに限ります。
インストラクターIDの有効期間は発行日から1年間でIDカードに記載されています。期限切れの場合は、協会本部にお問い合わせのうえ、検定当日までに更新手続きをしてください。(更新料1,100円)
●検定MC: 今井 隆宏
(上級BBQインストラクター・信州バーベキュー協会会長・SCAジャッジ資格保持者)
● 持ち物:筆記用具、マイ皿、マイ箸、飲み物 (アルコール不可)、IDカード、マスクの着用(以上必須)
耐熱グローブ、エプロンなどのバーベキュー用品(任意)

●新型コロナウィルス感染症対策について
・適切な対策を行えば、バーベキューは「密閉」「密集」「密接」の三密を避けられるアクティビティです。
・バーべ九則その六「子ども相客に心せよ」の心で参加してください。参加者とスタッフ、お互い安全安心のバーベキューを実践しましょう。
・参加される方は、マスクを着用してください。マスク未着用の方は参加できません。
・当日はご自宅等で検温していただき、参加できる体調かどうかの確認をお願いいたします。おかしいと感じたら勇気をもってキャンセルしてください(キャンセル料は減免)。
・感染拡大防止に関するスタッフの指示(マスク・衛生手袋の着用、離隔距離の確保、手指の洗浄、食器や機材等の使用方法など)には必ず従ってください。
・当日受付時に、発熱、咳、くしゃみ等の症状が認められる場合、参加をお断りすることがあります。
・また感染者が出た場所に行ったことのある方は、
参加をご遠慮いただくことになります
・参加に当たってご心配な点がある場合は、主催者にご相談ください。

●中級検定内容
初級検定で習ったことの再確認、並びに自分で開催するバーベキューパーティを日本バーベキュー協会のレギュレーションに合わせスマートにかつ、安全に進行するための正しい基礎知識を身につけられる内容とします。
中級検定はグループになって実際にBBQ料理を作るワークショップ形式の検定です。

【中級座学(30分)】
・スマートバーベキューとは
・3種の神器のおさらい
・バーベ九則のおさらい
・コミュニケーションBBQとは何か
・バーベキューインストラクターの3つの約束
・食材の安全な管理
・日本バーベキュー協会認定ジャッジ講習

【スマートバーベキューワーショップ(90分)】
4名1グループになって、実際にBBQを体験するワークショップです。
火おこし
炭のレイアウト
ステーキの焼き方
牧場チキン
牛肉とズッキーニのスキュア
リブ
野菜焼き
ストライプトレーニング
ご当地フルーツ焼
マシュマロ焼

【筆記試験 (30分)】
【答え合わせ】
【記念撮影】
中級検定の座学を受け、スマートバーベキューワークショップを終了し、既定の試験に合格した方は、中級バーベキューインストラクター登録ができる資格を得られます。
希望者は中級バーベキューインストラクター登録を行うことができます。
中級バーベキューインストラクター登録を行った人は、日本バーベキュー協会より中級バーベキューインストラクターとして認定され、中級のIDカード及び認定書が発行され、中級インストラクターバッチが送付されます。(登録料 5,500円)

お申込みは下記フォームからお願いいたします。

    お名前 (必須)

    お名前アルファベット表記 (必須)
      

    インストラクター ID (必須)※申請中の方は0000と入力してください。
      

    ID有効期限年月日(申請中の方は受講年月日) (必須)
      
      申請中の方は受講会場名(場所、net検定等)

    性別 (必須)
    男性女性

    生年月日 (必須)

    メールアドレス (必須)

    電話番号(必須)

    郵便番号(必須):

    都道府県(必須):

    住所(必須):

    番地、建物名など(必須):

    勤務先、または、学校名・学年:

    お問合せ・質問など

     

     ※内容確認のうえ、「承認」にチェックを入れてください。
       チェックが無い場合メール送信できません。

    ※正常にフォームが送られますと自動返信メールがあなたのメールアドレス宛に届きます。自動返信メールが届かない場合は、こちらからのアドレスがあなたのメールアプリのフィルターにかかっている事が考えられます。@is-club.co.jpからのメールを受信するように設定をご確認ください。

    ●キャンセル料の取扱い
     開催日の7日前より 5,280円(検定料の40%)
     開催日の3日前より 9,240円(同70%)
     開催日の前日より 13,200円(同100%)

    サマーナイト花火、打上げ決定!→中止となりました。。。

    夏の諏訪湖を連夜彩るサマーナイト花火の開催が決まりました!!→中止となりました。

    毎年8月15日の諏訪湖上花火大会、9月初旬の新作花火競技大会、そして近隣で行われる夏祭りがすべて中止となり寂しいかぎりでした。

    が!
    開催期間こそ短くなってしまいましたが、毎晩打ち上がるサマーナイト花火の開催が決定しました!!
    約15分間ですがいいんです!この夏の思い出に最高です!!
    (毎晩見れば5時間半にもなりますwww)

    この決定には様々苦慮されたことかと思います。
    諏訪湖温泉旅館組合の皆さん、ありがとうございます!!

    諏訪湖サマーナイト花火の詳細はこちらから↓

    https://suwako-hanabi.com/summer/

    皆さん、諏訪の夏をぜひ楽しみにきてください!

    諏訪湖BBQマリーナから、目前に広がる花火をお楽しみいただけます!
    しかも桟橋ですから湖上からです!!
    皆様のご来場をお待ちしています!

    諏訪湖BBQマリーナ オープン!

    ※こちらは2020年の情報です。最新情報は下記よりご覧ください。


    【諏訪湖BBQマリーナ最新情報】

    諏訪湖BBQマリーナは、準備も面倒な片付けもいらない、手ぶらバーベキュー場です!

    新型コロナウイルス感染拡大防止の為、夜の部はしばらくの間お休みさせて頂きましたが、準備も整いましたので夜の部のご予約受付を開始します。

    現在はお客様同士の間隔を空ける為、昨年より席数を減らしての営業です。

    2018年 初級バーベキュー検定@HOKTO

    バーベキュー検定開催!

    「日本バーベキュー協会認定 初級バーベキュー検定」を2021年5月29日(土)に開催する予定です。
    中級検定も開催の予定です!
    その他、アメリカングリルを使っての本格BBQ講座、いつも皆さんが使う四角いフラットグリル(BBQコンロ)で1ランクアップしたBBQを目指す1up BBQ講座、アメリカトップシェアのグリルメーカーWEBER社グリル体験会などのイベントも行う予定です!

    諏訪湖BBQマリーナの情報はこちらから

    諏訪湖BBQマリーナ

    全国農業新聞に取り上げていただきました!

    「BBQで信州のおいしい野菜の食べ方を発信している」と言うことで全国農業新聞さんで今井会長を取り上げていただきました!

    信州の名人として

    信濃毎日新聞さんに今井が(^^;)


    なんとっ!
    長野県最大手の信濃毎日新聞さんに会長が大きく(チョット大きすぎに💦)取り上げていただきましたー❗️
    良かったら買ってごらんください!バックナンバーになりますが…😅

    今年もバーベキュー検定開催します!

    2019年7月6日(土) 11:00〜
    諏訪湖BBQマリーナにて

    バーベキュー検定とは?

    バーベキュー検定 は、日本バーベキュー協会が提唱する新しいバーベキューのスタイル【スマートバーベキュー】を理解し、実践し、本物のバーベキューの魅力を発信していく 【バーベキューインストラクター】を育てていくための資格制度です。初級インストラクターからスタートし、徐々に経験を重ねて本物のバーベキューを身につ ければ、自身のバーベキューライフが楽しく充実したものになるだけではなく、共に集うゲストも楽しませることのできるエンターテイナーへとステップアップ していけるのです。

    詳細・お申込みはこちらから↓

    諏訪湖BBQマリーナ 女子率高いです!

    ゴールデンウィークが終わって諏訪湖BBQマリーナは少し落ち着いてきました。
    平日はご予約もほんの数組程度です。が、女子率高く女子会のご利用が多くなりました!

    高校生仲良しグループの5人組。安く上がるように上手にお買い物をして、すぐに始められるように野菜もチャンと切ってお越しになりました!

    仲良しJKグループ

    焼肉のメッカとも言われる飯田市からわざわざお越しいただいた女性4人組の皆さん。

    夕日をバックに記念撮影が定番化!

    お天気が良いとキレイな夕日をお楽しみいただけます♪

    諏訪湖よりはだいぶ南の飯田から薄着できた彼女たちは少々寒かったようで少し早めのお帰りでした😅
    夜はまだまだ寒いので薄着は禁物です!
    夜の部をご利用の方は上から羽織るものなどをご用意くださいね☝🏻

    やー! 2018長野食育フェア ありがとうございました!

    ヤー!
    長野市若里公園で行われた「長野食育フェア」無事終了しました。
    初日は人もまばらでどうなることかと心配しましたが、初日夜のNBSさんのTV生中継が効いたのでしょうか2日目はあらゆる食ブースに行列ができるほどの大盛況となりました!

    信州バーベキュー協会では、PRの販売出店と、ワンランクアップのBBQ講座をさせて頂きました。
    サポートのメンバーがあっちにこっちにと大活躍でした!お疲れさまでした❗️
    遠くから駆けつけてくれた上級イントラの皆さん、信州メンバーの皆さん本当にありがとうございました‼️
    ご利用いただいた沢山のお客様、主催関係の皆さん、そしてジモンさん、お世話になりました。
    ありがとうございました‼️

    今週土曜日は長野市役所の桜スクエアでの「長野市農業フェア」に参戦です!
    ぜひお出かけください!

    ジモンさんにはスモークチキンレッグや、バックリブを食べていただき「バーベキュー感も出ていて、おいしかった!」と言っていただけました!

    ★情報追加★ 10月13日・14日(土・日) 長野食育フェア開催!

    長野市若里公園で開催される「2018長野 食育フェア」でワンアップBBQ講座を行います!

    みなさまのご来場、お待ちしています!

    詳しくはチラシをご覧ください!

    10月20日(土) 長野市農業フェア 開催!

    10月20日(土) 長野市役所第1庁舎西側広場で開催される「2018長野市農業フェア」で、ジビエと野菜のバーベキュー講座を開催します!

    今回は、信州産野菜やキノコのおいしい焼き方講座やジビエ(鹿肉)BBQの試食を行います。

    みなさまのご来場、お待ちしています!

    詳しくはチラシをご覧ください!

    長野県初!中級BBQ検定開催しました。

    5月20日信州バーベキュー協会主催の第1回中級BBQ検定開催しました。

    初級インストラクターの方から是非!中級検定を…とのリクエストをいただき開催に至りました。今回、今井会長1人で検定をする最低人数6名での開催でしたが次の中級検定もまた予定しております。是非、初級持っておられる方レベルアップ目指して中級検定受講しませんか?ゆくゆくは上級目指して👍

    まさかの…私も中級を受けることが出来ました😅そしたら…信州バーベキュー協会女子部を作りたくなってきました😃是非、是非初級も含め中級も女子でいっぱいにした〜い🥩と思っています!インストラクターじゃなくても沢山の肉好き女子お待ちしています♫一緒に楽しみましょう😊🥩😊🥩

    2018年度バーベキュー検定

    今年もバーベキュー検定を開催します!

    日本バーベキュー協会認定のバーベキュー検定を開催します!

    今年は県内でいよいよ中級検定も開催です!!

    初級検定:2018年7月21日(土) 場所:諏訪湖BBQマリーナ 定員:先着30名
    ※詳細については5月末を目処に公開します。

    中級検定:2回予定
    ①2018年5月20日(日) 場所:諏訪湖BBQマリーナ 定員:先着5名
    ②2018年夏〜初秋予定 場所:未定 定員:先着20名予定
    ※①5/20はfacebookページにあげましたところ定員に達しています。キャンセル待ちの方はご連絡ください。
    ※②については現在調整中です。後日公開します。

    その他詳細はバーベキュー検定のページで発信していきます。バーベキュー検定