2025年も多くの現場に出張させていただきました♪
諏訪地域周辺や長野県内を舞台にした映画やドラマのロケも多かったです。
またミュージックビデオロケなどでは東京、神奈川、茨城、静岡、栃木、千葉などの県外現場もいただき、年末の紅白には2025年も５組の方が出場されました♪
ライブ クッキング(Live Cooking)
初めて知ったのですが…
私たちの様に現場での調理があるケータリングは「ライブ クッキング」とか「オンサイト・ケータリング」というジャンルになるそうです。
聞いたとこによると、日本ではまだ数少ないこの提供方法をよく確立したものだと感心していただきました。
キッチンカーこそあるものの、充実した厨房施設や、充分な電気やガスがない現場で100人分を越える出来立ての温かい料理を安全安心に提供するのが使命です。言われてみれば「ごもっとも」と今さらながらに本人も納得ですw
一部になりますが2025年の現場を少し写真と共に記録しておきます。
雪中ケータリング：1月
2025年もスタートは雪の霧ヶ峰でした。遠くには富士山も見えます。
この現場では恒例となったソリを使っての搬入搬出です。
撮影機材に埋もれて：1月
調布の撮影スタジオ
女性アイドルグループのMV現場です。場所があまり取れない現場で撮影機材の仮置き場を使わせていただきました。
重要文化財 ：1月
こちらも別の女性アイドルグループのMV現場
普段は炭火やガス火を使っているので、基本、屋外にセットアップ(展開)します。
が…
今回の現場は重要文化財がロケ現場。屋内外ともに火器厳禁！！！
しかも寒い現場なので室内で、できたての温かい食事を！と。。。
正直言って初体験です。
近くの駐車場を確保し、そこでガス釜を使ってご飯を炊き、IH調理器やホットプレートを駆使して対応しました。煙も出ないようメインは煮込みハンバーグです。
この後にあった他の現場でも室内対応をお願いされたので、とても良い経験になりました。
富士山の麓：2月
アニメ映画の主題歌になった女性アーティストのMV現場
富士山の麓にあるこの広大な場所は時代劇の合戦シーンなどにも使われるそうです。
静岡県というと少し暖かいイメージでいましたがとんでもない！
アーティストさんがスタッフの皆さんと気さくに一緒にお食事をする様子が印象的でした。
霧ヶ峰：3月
まだまだ雪が残る3月の霧ヶ峰での映画ロケ
2026年公開の東宝映画です。
2日間でのご依頼でしたが撮影場所が変わります。
1日目は室内にセットアップとの事でホッとしました。が…
2日目は広い駐車場で。。。撮影のお天気待ちもあり、しばらく待ちぼうけ。よくある事ではありますが、いかんせん寒くて…
気に入っていただけたようで、この後にあった宇都宮ロケにも呼んでくださいました。公開が楽しみです♪
ドラマロケ：3月・4月
長野県を舞台にしたNHKのドラマロケです。
長和町、茅野市、富士見町などを舞台にしたロケは3月〜4月の長期間でした。
まだ雪も残って寒い現場なのでできる限り温かいご飯にしたいとのご要望です。
なかなかにキビシイご予算でしたが、地元に来ていただいたおもてなしのつもりで計８日間がんばりました！
ロケ場所も様々で、セットアップは雪深く背後が崖の道路脇もありスリル満点でしたw
まず現場に着いたら雪かきから始まったりと…
かと思えば、立派な保養所の暖かい室内もあったり、元コンビニらしき建物など…セットアップの場所はバリエーションに富んでいましたww
撮影終盤にはクルーの皆さんで諏訪湖ＢＢＱマリーナをご利用いただきました♪
ありがとうございました！
富士スピードウェイ：3月〜9月
富士スピードウェイでの仕事が始まりました。
いつもお世話になっているプロレーシングドライバーでMr.ルマンこと寺田陽次郎さんには毎年何回も富士スピードウェイに呼んでいただいています。
寺田さん率いるレーシングチーム「テラモス」の走行会や、関東マツダさんのドライビングスクール、マツダファンフェスタなど、春先から秋にかけて８〜１０日お世話になっています。
富士24時間耐久レース：5月・6月
今年で3年目となり恒例行事となってきた「富士24時間耐久レース」参戦の【MAZDA SPIRIT RACING】の食事サポートです。今年は5/31〜6/1です。
レースは24時間ですが食事サポートは、1日目昼食→夕食→夜食→2日目朝食→昼食なので約30時間の耐久ケータリングとなります(汗)
ピットに面したパドックに設営しマツダのレーシングチームやマツダ(会社)の皆さんの英気が養えるようにしっかりとサポートします。
基本ガッツリ系ですが、野菜も多く取り入れて24時間戦い抜けるよう、ほんの束の間のブレイクができるよう栄養面もにも気を遣っています。
MAZDA SPIRIT RACINGの全車がチェッカーフラッグを受けました！
おめでとうございます！！
朝霧高原：6月
以前に出張した富士山の麓にほど近い場所へのケータリングです。
今回は超人気の３人組ボーイズグループのMVロケ。この方達の現場は通算５回目か６回目になるでしょうか。
「お！今日も来てくれましたね！」とメンバーも気軽に声をかけてくれます♪
今回は珍しく朝食と昼食です。寒い(と言っても6月なので以前の2月ほどでは…w)現場で少しでも体が温まるよう、出来立てをご用意しました。
茨城県 とある遊園地：6月
今回は片道４時間半のドライブ。。。
2011年デビュー?の男女混合４人組バンドのMVロケです。
これだけ遠いと移動の途中で何かあって遅刻！はまずいので、かなり余裕を見て日が変わったところで諏訪を出発しました。
ロケ現場近くのP.A.で休んで、いざ現場へ！そこは遊園地でした♪
しかし、展開場所は20段もの急な階段を上った先…
すべての機材・食材を持ち上げて、まずは力仕事からスタートです。。。
つくづく余裕を見て大正解だったと自分を納得させつつ、長野とは違う湿度の蒸し暑さに負けずに頑張ります！！
アーティストスタッフさんからは「なぜ、わざわざ遠く長野から来たんですか？」と…
「映像プロヂューサーから、最高のおもてなしでアーティストさんや撮影クルーが頑張れ、最高の作品が作れるように…とお願いされました。」と答えたら納得してくださいました。よかった…
ボーカルのＦさんにも気に入っていただけたようで、ステーキのおかわりも…
頑張った甲斐のあった現場でした。
横浜：7月
夏はロケケータリングのお仕事が少なくなります。
もっとも7月中旬からは自社で運営する手ぶらBBQ場「諏訪湖ＢＢＱマリーナ」が超忙しくなるのでロケが少ないのはありがたいのですが。
でも、いつもお世話になっている映像制作会社様のお仕事はできる限りやらせていただいています！
今回は横浜にあるスタジオでのMVロケ
事務所所属のボーイズグループなどが結集してALL STARSでのMVらしいです。
人数が多いとのことでこの日は沖縄そばのキッチンカーとご一緒です。私たちがだいぶ場所を取ってすみません…
沖縄そば、美味しくいただきました。ごちそうさまでした♪
この事務所所属の方達の現場もよく行かせていただきます。今回もありがとうございました。
伊那 千代田湖キャンプ場：9月
たまにロケのある富士見町の入笠山の反対側に位置する高遠町のキャンプ場です。
夏の終わりからは別のページでまとめている(これからですが…)ように「出張グルメBBQ」のお仕事が増え始め、ロケケータリングも合わせると、ほぼ毎週1〜２回は出張です。秋の諏訪湖ＢＢＱマリーナも週末は忙しいので発注などの段取りが慌ただしくなります。もっとも、夏にも出張依頼はあるのですがお断りするケースがほとんどになってしまいます。
さて、今回は久しぶりにCMロケです。
同じ作品の別現場での他社のケータリングが不評でプロデューサーにお叱りを受けたと前日にプロダクション・マネージャー(PM)から電話。
急遽、メニューをグレードアップ！なんとか間に合いました！！
風が心地よく、とても気持ちのいい森の現場でした。話題の熊が出ないかが心配でしたが。。。
PMさんも怒られずに済んだとの事。良かったです♪
松本市街地：10月
近くの松本市。たしかNetflixドラマと聞いたような…
今回のメインは、おろしポン酢 or デミグラスソースのハンバーグ。
お昼ご飯だけだったのですがお天気待ちがあり長丁場となりました。
MAZDA FAN FESTA 2025：10月
2025年もマツダ・ファンフェスタに参加させていただきました。今回で3年目です。
10月14日・15日の2日間、富士スピードウェイでの開催です。
実行委員長を務めるMr.ルマンこと寺田陽次郎さんにお誘いいただきました。いつもありがとうございます！
ケータリングとは違いますが記録はここで。
なぜならこのイベントでは、ケータリングで人気の【イチボステーキライス】を販売しているからです。寺田さんのドライビングスクールでも定番です。この時はリーズナブルにお求めいただけるよう少し内容を変えています。その他にスモークチキンレッグや信州産ジュースなどもご提供しています。
おかげさまで好評をいただき今年も2日間で完売することができました。
多くのお客様、そして寺田さん、ありがとうございました！
練馬 撮影所：10月
写真はケータリングシーンとはまるで関係ありませんが…
これまで使っていたクイックデリバリーのキッチンカーがエンジントラブルで走行不能になり、この年の3月から稼働を始めた2代目のタイタンのキッチンカー。
練馬に向かう中央自動車道笹子トンネル内でバーストです(汗)
いやはやなんとも焦りました！
保険付帯のロードサービスが利用でき城南ロードサービスさんにお世話になりました。
サービスマンのすぐ後ろを大型トラックがブンブンと走る中、手際の良い作業には目を見張るものがあり、プロフェッショナルを感じました。
タイヤ交換後には丁寧な説明とアドバイスもいただきました。ありがとうございました。
バーストの記憶があまりに強く残り…
たしかこの日は、オーディション番組から誕生した６人組ボーイズグループだったような気がします。
練馬 撮影所：11月
７人組の男性アイドルグループの現場。
タイヤバースト事件のあった時と同じスタジオです。タイヤは新品なので安心しつつも、時間には余裕を持って諏訪を出発しました。
今回は現場に無事に到着、心底ホッとしました。
いろいろな撮影が同時進行らしく130人超の大所帯の昼食＆夕食です。
プロデューサーご指定のイチボステーキをお待たせする事なく提供する為、下焼きをある程度済ませると、この量…
これまでの経験をもとに提供時には美味しい感じにしてカットします。
伊那市高遠：11月
映画の撮影現場に制作会社様の差し入れです。
アニメやゲームで有名な会社さんですが、最近は実写も始め今回が２作目だそうです。
映画現場では車両部の方がお手伝いくださるので大助かりでした。
またケータリングの歓迎ムード満載で嬉しかったです。
その場で12月の現場のご依頼もいただきました！ありがとうございます♪
ただし、現場は千葉とのこと、、、
塩尻市 木曽：11月
歴史的な家並みが国選定の重要伝統的建造物群保存地区に指定されている木曽漆器の町で映画のロケです。
歴史を感じるお宅前の駐車場をお借りしてセットアップ。
日台合同作品だそうで、外国人クルーの方にはビーガンやベジタリアンの方がチラホラ…
言葉が通じるわけもなく、こう言った現場はメニューにかなり悩みます。
特別な方はほんの数名でしたので別メニューをご用意しました。車両部の皆さんのお手伝いがあったおかげでなんとか対応できた感じです。
2日間お世話になりました。ありがとうございました。
神奈川県 横浜：12月
海がすぐそこの大浴場やプールのある保養施設？でのMVロケ。
6月朝霧高原でのボーイズグループのこの年２回目の現場です。
信州から来た私たちにとっては暖かく感じる現場でした。
霧ヶ峰：12月
霧ヶ峰には仕事でよく来ますが、この場所は初めてです。グライダーの滑空場らしいです。
今回は人気女性アイドルグループのMVロケです。
この方達のデビュー曲と、２作目でもお世話になりました。その頃のメンバーはほんの数名になっている様です。
この日は寒波が来ていたようで日中でも氷点下。。。 途中で飲んでいたコーヒーが凍ってしまうレベルです。
こんな寒い場所ですから、温かい食事でホッとしてもらおうと張り切って準備をしました。が…
あまり慣れていない制作会社さんなのか、撮影スケジュールがかなり狂ってしまったようで、結果、昼食も夕食もほとんどがお弁当対応となりました。
いくら熱々を詰めてもこの気温では。。。
張り切っていただけに残念な現場となってしまいました。アイドルの女の子たちが風邪をひいたり体調を崩さない事を願うばかりです。
千葉県：12月
11月伊那市高遠でお世話になった映画ロケの現場。
今回は配給会社の現場差し入れです。
首都高の渋滞に巻き込まれないよう夜中の2時に出発し、海ほたるでひと休みして現場に向かいます。
私たちにとっては12月とは思えない暖かさでしたが、演者やクルーの皆さんは防寒対策バッチリでしたw
クリスマスが近いのでメインはスモークチキンレッグで、骨付き1本をガッツリ食べていただきます。汁物は具沢山の豚汁をたっぷりご用意してお代わりアリです！
これが2025年最後のケータリングとなりました。
2025年も多くの皆様にお世話におなりました。ありがとうございました。
2026年もLive Cookingに磨きをかけ、温かくおいしい料理でロケ現場を盛り上げより良い作品づくりのお手伝いをさせていただきたいと思います。どうぞよろしくお願いいたします。
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