月別アーカイブ: 2016年11月

クリスマスツリー設置!

今年も市内のショッピングモール「ライフガーデン岡谷」さんにクリスマスツリーを設置しました。もうかれこれ何年になるんでしよう…

初めの年は組立たツリーが強風でバランスが崩れて真ん中から折れ…

それは真夜中の寒い中、完成!と、思った瞬間の出来事。私たちの心まで折れてしまった記憶か蘇ります。(≧∀≦)

年々…手際も良くなり深夜過ぎまで作業する事もなくなりました(笑)

そーいえば、5メートルものツリーを立てるようになってから我が家の中にチカチカ光るツリーを飾る事もなくなったような…というか、年を重ねた私が疲れただけなのか…f^_^;

それとも娘が成長し喜ばなくなったのか…(≧∀≦) どちらも正解ですね(^_^;)

クリスマスまで毎日点灯しています。是非、見にいらして下さいね♪

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新そば祭り出店

昨日、茅野かんてんぐら駐車場にて新そば祭りが開催されました。急遽、お声掛けいただき出店してきました。しかし、今井は既にスケジュールが埋まっており…なんと、私1人出店デビューしてきました。急遽だったので仕入れが間に合わず、在庫のみでの販売はあっという間に完売してしまいせっかく来て下さった方々ごめんなさい。前日、今井が鹿肉、チーズ、うずらの卵をスモークしてくれたのも販売しましたが…寒い時期はやっぱり熱々のスモークチキンレッグがオススメですね(笑)今年はこれで最後の出店です。今年も沢山のお客様に「美味しかったからまた買いに来ました」と、言っていただきその言葉を励みに頑張って来られました。来年も引き続きよろしくお願い致します。

そして、毎年恒例クリスマスチキン販売致します。ご予約お待ちしております。

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下諏訪町三角八丁での出店

今日は下諏訪町三角八丁友之町駐車場にて出店させていただきました。お天気は良かったけど寒かった〜今日も嬉しいお客様が沢山。肉祭りで買って下さった方、以前EPSONでの出店で美味しかったから〜と、足を運んで下さりありがとうございます(*^o^*)

そして、なんとびっくり…横のテントにお友達が…以前からコーヒーのお店を出したい!と、言っていたお友達が偶然にも一緒になり…美味しいコーヒー販売してました!またどこかでご一緒したいね!

今日は、ハロウィンやら姫コンテストも催されていて…下諏訪町は賑やか一色でした〜(*^_^*)

娘は岡谷のレイクウォークでの吹奏楽演奏。そちらも大勢のお客様に囲まれ大盛況。LCVラジオ出演効果かな…笑

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長野県のブログでご紹介いただきました!

長野県のブログでご紹介いただきました(^-^)/

長野県魅力発信ブログ

先日、諏訪湖の桟橋で長野県諏訪地方事務所の皆さん向けにプレミアムBBQ体験講座をやらせていただきました!
今後、グランピングを提案して行きたいということで、その肝となる食の提案をさせていただきました。
しつらえは見よう見まねで物さえあればなんとかなりますが、食となるとなかなか難しいものがあります。グランピングで焼肉やっても…ですしね。

10/30 好茶工房 秋の親睦バーベキュー講座

好茶工房さんの駐車場4台分を使わせていただいて、秋の親睦バーベキュー講座をやらせていただきました。

詳しくは、好茶工房 林先生のfacebookでもご紹介いただきました。

林先生facebookはこちらから

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まずは炭の種類や火起こしの仕方などマジメに!

バーンストライプトレーニング

食パンでバーンストライプ体験

牧場チキン実習

牧場チキンを実際に仕込んでもらいました。

乾杯

かんぱ〜い!! この後、どれほどのワインが空いたことか。。。

サラダ BBQ仕立て img_5543

前菜に「サラダのBBQ仕立て」「ドライフルーツとクリームチーズのカナッペ」

ビア缶チキン焼きあがり ビア缶チキン盛付け

ビア缶チキンは見栄えも良く好評でした!

サンマルツァーノのプチイタリアン

これは女性に人気のサンマルツァーノのプチイタリアン

リブ$ハッセルバックポテト

ハッセルバックポテトとベイビーバックリブも外せませんね。

糸萱かぼちゃと信州リンゴのスィーツ

デザートに長野県の伝統野菜糸萱かぼちゃと信州リンゴのスィーツ

スモアセット

締めくくりは焼きマシュマロでスモア

かみさんと

この日のスタッフ2名がガンバリました!