久しぶりのウェディングのお仕事。
コロナ禍の中、ご本人は入籍だけでいいかなぁ…と思っていたそうです。
が、ご両親のススメで今回の挙式&パーティーとなりました。
ご本人も含めご家族9人の小さなパーティーでしたが、心からの祝福に包まれるとても楽しく笑顔あふれる素敵なパーティーとなりました
そして、わが家にとってもスペシャルなウェディング
今回は家族総出でお手伝いをさせて頂きました。
当日のヘア&メークと音響サポートは娘、
介添エスコートは妻、
司会&音響とヘアメークのお手伝いは自分が担当し、
新郎新婦とご両家の幸福の為に、久しぶりに顔を合わせた私達家族がひとつになってウェディングシーンをプロデュースする事が出来ました
新郎新婦やそのご家族からはたくさんの感謝の言葉を頂きましたが、逆にこの機会を作って頂いた新郎新婦にこちらこそ感謝です
ボクら家族にとっても特別な思い出になる、少し早めのクリスマスプレゼントを頂きました
新郎新婦とそのご家族が、いつまでも幸福でありますように🌟
自転車で世界一周をして巷で有名な小口良平さんの「諏訪湖一周 親子サイクリング」でランチに立ち寄っていただきました。ありがとうございます！
今回で２回目ですが、ご予算の都合もあり今回はカレーランチです。
実際はこっちの方が手間暇かかるんですけどね(^^;)
お手軽にサクッと作る方法もあるんでしょうが、性分的になかなかそれができず…
クミンシードで香りづけをしてニンニク・ショウガ…
ターメリック、ガラムマサラ、玉ねぎと生トマト、カルダモンの香りをちょっと足して。。。
ルーも、水ももちろん使わず、玉ねぎとトマトの水分だけです。
お子さんもいらしたのでカイエンペッパーは入れずに辛さ控えめにしときました。
あっ、鶏胸肉も入ってます！
しかし！
これではカレー屋さんになってしまう !! (>_<)
奮発して、手羽元と野菜をグリルしてトッピング！
手羽元はオリジナルのBBQラブ（粉末調味料）で下味をつけ、野菜はジューシーにしがるようにバーベキューグリルでグリリングしました。
これで、BBQの名が立つ!! (^-^)v
でも、これでは終わらず…
遠方からの参加者がいるので「信州らしさも」とのご希望 (*_*)
ご飯を長野県産のこしひかりにしました！
でも、これじゃ諏訪らしさがない!!
カレーにはスープってところですが、お世話になっている岡谷市喜多屋醸造さんの信州味噌「雪娘」を使ってお味噌汁をお付けしました！
ここでまた面倒な性分が…
さすがに「だしの素」を使うことができず、煮干とカツオでダシをとって。。。
結局また今回も採算度外視の手間暇と材料で、やっちまいました (>_<)
だから商売人にはなれないって言われます (T_T)
どうやら不器用なようです…
でも、「こんな美味いカレーは久しぶり！」って、お世辞でも言っていただけたので、今回も結果オーライと言うことで自分を納得させます！
親子サイクリングの皆さん、ありがとうございました!!
最後に記念撮影！
人気メニューのご紹介
GWや週末にお試し営業中の諏訪湖バーベキュー・マリーナです。
実はCafeメニューも意外(?)と本格的なんです!
超有名カフェチェーン「ス○バ」で働いていたスタッフMutsumiが担当してます。
予算の都合上、有名カフェチェーンほどの機材は揃えられませんが、コーヒーメニューはイタリア saeco社製のエスプレッソマシーンで淹れています！
ここ最近の暑い日に人気だったのは…
エスプレッソ、八ヶ岳牛乳、ロックアイス、シロップをブレンダーでガー！っとして、ホイップとキャラメルソースをトッピングしたシャリシャリ感がたまらない「キャラメル・フラペチーノ」が人気でした！
でもフラペチーノは登録商標らしいのでキャラメル・フラペ・カプチーノにしなきゃですか。。。
もうひとつ、コーヒー系で人気だったのが
「アイスカフェラテ」
作って少し時間が経ってしまったので混ざり始めてしまっていますが、ちゃ〜んとエスプレッソと八ヶ岳牛乳が層になっています！
もちろん! イベント出店でも人気の「本格ジンジャーエール」や、ライムのスッキリ感がBBQによく合う「コロナビール」もご用意しています！
お近くにお越しの際は、ぜひどうぞ！
山岡さまご夫妻の結婚式を秋宮にて挙式後〜ぎん月での披露宴〜そして、お二人たってのご希望によりバーベキューウエディングを…
下諏訪町いずみ湖キャンプ場にて50名様バーベキューウエディングセッティング！
イス、テーブル、テント…全てを揃え、お料理も全て手作りでのおもてなし。朝から挙式〜披露宴〜そして披露宴と、目まぐるしい1日…お料理も時間がかかり、参列者の方々には大変ご迷惑おかけしました。唯一、美味しかった！こんな結婚式初めて！良かった！と、言って下さったお言葉が疲れを忘れさせてくれました。こちらこそ、皆さんの優しさと寛大さのお陰で無事最後まで出来た事に感謝致します。
山岡さまご夫妻にもこんな機会をいただき感謝しております。ありがとうございます。
バーベキュー検定も受けて下さり次はご一緒にバーベキューしましょーね*\(^o^)/*
お手伝いして下さったスタッフの皆さん本当にありがとうございましたm(_ _)m次の日も片付けに追われたのは言うまでもありません(^_^;)
