1月末にやらせていただいたロケのミュージックビデオが公開になりました！
今回のロケではランチとカフェメニューのケータリングをさせていただきました。
関わらせていただくと親しみ感じて応援したくなります*\(^o^)/*
もちろんMVのDVD付きで買います！
オリコンニュース
欅坂46、極寒の工場跡地で熱演 新曲「ガラスを割れ!」MV公開
↓↓↓↓↓↓
https://www.oricon.co.jp/news/2105728/full/?anc=015#vk
「BBQ」タグアーカイブ
今年のクリスマスも！
クリスマスチキン限定販売のお知らせ
今年も「スモークチキンレッグ」をクリスマス用に販売して欲しいと既に電話等でご注文を頂いています。ありがとうございますm(_ _)m
ということで、今年もご予約にて販売させていただく事とさせていただきました(^-^)/
この商品、お祭りやイベントの時は一度買ったお客様が持ち帰り用にリピート注文をして頂いたり、出店の情報をみてわざわざ買いに来て下さる方もいる人気商品です。
使っているチキンは国内大手ハム製造加工会社が加熱処理している製品に、独自の炭火＆スモーク処理を施しているので安全安心です！
現在ご予約は30本ほどですが、炭を熾して焼くとなれば手間は変わりませんので、この機会によろしかったらご注文ください。
ただし手配の都合上、昨年同様の８０本限定とさせていただきます。（昨年60本の予定でしたがご予約が多く80本にしました）
詳細は下記の通りです。
☆商品詳細☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
琥珀色スモークチキンレッグ
価格：謝恩価格１本６５０円（税込）（通常700円）
数量：１本〜（限定８０本）
お支払・お渡し：お手数ですがI’Sにて商品と引換えでお願いします。
お渡し日時：
★12月24日(日) 午後３時〜午後７時頃
※ご希望のお時間をご指定ください。
注文方法：下記アドレスにメールでご注文下さい。折り返し注文確認メールを返信します。
但し、先着順とさせていただきます。限定本数に達し次第終了とさせていただきますのでご容赦ください。
注文メールアドレス↓
isclub@me.com
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★★☆★☆★☆★
ご要望があれば１時間かけて焼き上げるビア缶チキン（丸鶏）¥３,８００や、
ベイビーバックリブ（骨の本数で5〜6本程度ついたもの）¥2,500もご用意できます。
こちらは数個の限定となります。また材料の手配の都合上、早めのご予約をお願いします。
ご希望の方は電話でお問い合わせ下さい。
最後までお読み頂きありがとうございました。
ちなみに、もちろん美容師もやっています!!
サッパリしたヘアスタイルで新年を迎えられるよう、こちらのご利用もぜひお願いします。m(_ _)m
こちらについては、お手数をおかけしますが電話予約をお願いします。
0266-24-2391
皆さんの、ご注文、ご来店をお待ちしています。
HOKTO Presents SBCこども未来プロジェクト
HOKTO Presents 親子BBQの模様が「あさ☆コレ」で紹介されました。
10月21日に開催された「HOKTO Presents 親子BBQ」
募集15組のところ、ナント114組もの応募があったそうです(^^;)
その模様が「あさ☆コレ」で紹介されました。
親子対象のBBQ講座でしたが、いきなり本格BBQの講座をしても、なかなか家庭では難しいので普段使っていそうな四角い焼き肉BBQコンロでワンランクアップできそうなメニューを実際にやってもらいました。
放送ではさすがにキノコづくしですが、その他の野菜やお肉も焼いたんですよ(^^;)
2017初級バーベキュー検定 まだ空きがあります!!
2017年7月22日(土)長野市で開催決定！
まだ空きがあります！お申込みはお早めに!!
今年はきのこメーカーのホクト様のご協力を頂き、ついに北信地方での初開催となりました!!
詳細はこちらから↓
ホクト × 信州BBQ協会 in 軽井沢 プリンス・ショッピングプラザ
7月10日(日)は軽井沢プリンス・ショッピングプラザで、きのこメーカーのホクトさんとタイアップでイベントを行いました♪
今日のメインは当然エリンギです
とってもジューシーなエリンギと、これまたジューシーなズッキーニ、もちろん牛肉も付けて大盤振る舞い！
焼き方の工夫でキノコや野菜もこんなに変わるんです！
ぜひこの夏のBBQに取り入れてみてくださいね
お隣では矢井田瞳さんのライブも行われました！
7月22日ホクト青木島きのこセンターで開催のBBQ検定、まだ定員に余裕あります！
岡谷カルチャーセンター 本格BBQ講座
7月2日(日)に岡谷市のカルチャーセンターが主催する「本格BBQ講座」を行わせていただきました♪
場所は塩尻峠から上ったところにある塩嶺野外活動センターです。
中学生の頃までここを少し下った所に住んでいたので、当時の庭みたいなもんです♪
学生時代には夏のバイトもしてました。その頃はキャンプ客がどっさりいたんですよ。
今回は受講生が８人と少なめでしたのでじっくりできました。
受講の皆さんもメモを取りながらの熱いまなざしに、少々照れつつもスマートBBQの基本をお伝えしました。
地元紙にも取り上げていただきました。
生協労連 青年部様 本格BBQ講座@新潟県津南町
６月２４日は新潟県津南町にて生協(COOP）の関東地区 労働組合青年部様の研修の一環として本格BBQ講座を行わせていただきました。
新潟県と聞いて、長野県の山国にいるボクらは、思わず「海に行けるー!!」と期待で胸を膨らませました♪
ところが聞いてみれば長野県栄村とお隣り…
海はおろか、しっかり山の中でした。。。(T_T)
でも、会場となった「ニュー・グリンピア津南」さんは、ホテルや温泉はもちろん、キャンプ場、ゴーカート、パターゴルフ、プール、釣り堀、スキー場、動物ふれあい園・・・などなど広大な敷地に数えきれないくらいの施設があるとってもステキな場所でした！
仕事じゃなく、のんびり遊びに来たかった…
午後２時頃に現地入りして会場設営と下ごしらえ。
今回は人数も多いので信州協会の仲の良いイントラさんからもお借りして合計４台のグリルをセットアップ！
いつもより多くイントラも３名スタンバイです！
予定時刻の午後４時頃には関東甲信越地区28名の参加者の皆さんが集まりました。
直前に行ったというノルディックウォークをやってお腹が空いたのか、皆さんは食べる気満々！
でも、今回は研修も兼ねているのでそうはいきません!!
まずは、スマートバーベキューの話や、炭の選び方、バーベキュー三種の神器、炭のおこし方、野菜のおいしいBBQ方法など、シッカリ勉強してもらいました。
しかし、チョット気の毒なので前菜代わりの「BBQ風サラダ」と「カナッペ」を食べながらになりましたが…
シャベリをシッカリ聞いてもらった後は、野菜を中心に食材の仕込みを自分たちでやってもらいました。「ちゃんと手を消毒してくださいよー！」
グループごとに会話をしないと進まない状況に、参加者の距離感がだんだんと縮まっていきます♪
最初はぎこちなかった会話が、実習やBBQを通して中盤からはとても楽しそうに会話がはずんでいました♪
これぞスマートBBQ！BBQはコミュニケーションツールなんです!!
今回は２８人と大人数でこちらもテンヤワンヤで、あまり写真が撮れませんでしたが、その一部を…
終盤に出したベイビーバックリブは約３時間かけて焼き上げました。
お腹もふくれた頃に出したので皆さんは「食べたいけど、お腹いっぱい… でも食べたい！」(^^;)
結局ほとんどがなくなりました。
この後、セルフで焼きマシュマロの「スモア」をご自分で焼いてもらいました。
（ここからが長いんだな…）
最後の挨拶は開始から４時間後の８時過ぎ…
参加者の皆さんにも協力してもらいつつ、片付けと撤収が終わったのは１０時近くなってしまいました(*_*)
会場さんのご厚意で特別価格で部屋をお部屋を用意していただいたので、その後チェックイン。
まずは、体中に付いたBBQ臭を流しに温泉大浴場！「気持ちいい〜♪」
部屋に戻ってから、やっとカップラーメンで夕食となりました (^^ゞ
おもてなしBBQ@山梨県SoilDesign 2017/06/18
６月１８日(土)は、友人であり、美容室のお客様でもあるSoil Designの四井クンが主宰する、パーマカルチャーキッチン第15弾 『暮らしの場づくり クラフト教室＆野外調理実習』の２日目のオプションで「おもてなしBBQ デモンストレーション」をやらせていただきました。
まず、皆さんはパーマカルチャー自体に？？？ … だと思います。
これは、「持続可能な環境を作り出すためのパーマカルチャーというデザイン体系」のことで… と言われても？？？ですよね。
ボクも説明しきれないので詳しくはこちらで↓(汗)
soildesign : ソイルデザインについて
一言で言うなら「自然を活かした永続可能な生活の仕組みづくり」です！（間違ってたらゴメンなさい！）
四井クンの良い所はストイックになり過ぎないところです！こういうの突き詰めていくとヒッピーみたいになっちゃう人もいますから。。。
そんなわけで集まった皆さんも感度の高い方々ばかりで、チョット緊張(^^;)
写真は参加者の皆さんから頂きました。さすがに感度の高い皆さん、写真もうまいこと撮ります!! ありがとうございましたー！ m(_ _)m
親子で本格BBQ講座@茅野市2017/6/17
６月１７日(土)は繋INC.さん主催「親子で本格BBQ講座」を茅野市青少年自然の家で行わせて頂きました！
しっかり報告を書いて頂いているので詳しくは繋INC.さんのブログで！
↓
繋INC.〜つなげるいんく〜アメブロ
まだ空きがあります！岡谷カルチャーセンター ＢＢＱ講座 受付中
岡谷カルチャーセンター主催の本格ＢＢＱ講座が2017年７月２日（日）に開催です！
今回はカルチャーセンター様の主催ということで大変にお得になっています♪
申込みは６月１日から行っています。
詳細は下記まで。
【お問合せ】 カルチャーセンター（イルフプラザ３階・生涯学習活動センター）
TEL:０２６６－２４－８４０４
八ヶ岳ビレッジマーケット初出店♪
原村の八ヶ岳自然文化園で昨日から開催されている「八ヶ岳ビレッジマーケット」に初参加させていただきました♪
毎年夏には星空の映画祭でお世話になっている場所です。
昨年から開催されているマーケット、今年は秋までの毎週土日と祝祭日に開催するんだとか。原村ベンショウビレッジ界隈を盛り上げたいと言うスタッフの皆さんのその想いにわずかでもご教示できればと参加させていただきました。スタッフの皆さんガンバッてください！ でも毎週ってスゴいことですよね(・・;)
街中で行われるイベントやお祭とは違い高原の風の中ゆったり過す家族やご夫婦の姿が印象的で、こちらもマッタリとできました。が、予想以上にお立寄りいただけました。ありがとうございました😊
2017年のBBQ講座チラシができました♪
いよいよ信州にも春が近づいてきました！
と言っても、まだまだ肌寒いですが火を囲んでみんなでワイワイやるバーベキューなら寒さを吹き飛ばせるはず！きっと…
今年は例年より早い時期から、お問合せやご予約を頂いています♪
そんなわけで2017年版ＢＢＱ講座のチラシができました!!
もちろん講座ばかりでなく2017年も、お食事メインのケータリングサービスや、イベントへの出店も行います！ご予約はお早めに!!
7月21日 SBC 「3時は！ららら♪」取材 （movieあり）
なんと…なんと。3時は！ららら♪のテレビ取材していただきました*\(^o^)/*
信州バーベキュー協会会長として、今井とＸ–GUN西尾さんとの共演！朝から準備して片付け終わったの時にはどっぷり暗くなってました。
もう…オンエア済みですが、焼ける前のおもてなし一品をはじめ…かなりの品数作りました。取材スタッフさんお疲れ様でした。西尾さんとの楽しいトーク…西尾さんありがとうございましたm(_ _)m
6月4日 秋宮挙式〜ぎん月披露宴〜BBQウエディング
山岡さまご夫妻の結婚式を秋宮にて挙式後〜ぎん月での披露宴〜そして、お二人たってのご希望によりバーベキューウエディングを…
下諏訪町いずみ湖キャンプ場にて50名様バーベキューウエディングセッティング！
イス、テーブル、テント…全てを揃え、お料理も全て手作りでのおもてなし。朝から挙式〜披露宴〜そして披露宴と、目まぐるしい1日…お料理も時間がかかり、参列者の方々には大変ご迷惑おかけしました。唯一、美味しかった！こんな結婚式初めて！良かった！と、言って下さったお言葉が疲れを忘れさせてくれました。こちらこそ、皆さんの優しさと寛大さのお陰で無事最後まで出来た事に感謝致します。
山岡さまご夫妻にもこんな機会をいただき感謝しております。ありがとうございます。
バーベキュー検定も受けて下さり次はご一緒にバーベキューしましょーね*\(^o^)/*
お手伝いして下さったスタッフの皆さん本当にありがとうございましたm(_ _)m次の日も片付けに追われたのは言うまでもありません(^_^;)
