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2025年ケータリングまとめ

2025年も多くの現場に出張させていただきました♪
諏訪地域周辺や長野県内を舞台にした映画やドラマのロケも多かったです。
またミュージックビデオロケでは東京、茨城、静岡、栃木などの県外現場もいただき、年末の紅白には2025年も5組の方が出場されました♪

ライブ クッキング(Live Cooking)

初めて知ったのですが…
私たちのように現場での調理があるケータリングは「ライブ クッキング」とか「オンサイト・ケータリング」というジャンルになるそうです。
聞いたとこによると日本ではまだまだ数少ないこの提供方法をよく確立したものだと感心していただきました。
キッチンカーこそあるものの、充実した厨房施設や、充分な電気やガスがない現場で100人分を越える料理を安全安心に提供するのですから、言われてみれば「ごもっとも」と今さらながらに本人も納得ですw

一部になりますが2025年の現場を少し写真と共に記録しておきます。

雪中ケータリング

2025年もスタートは雪の霧ヶ峰でした。遠くには富士山も見えます。
恒例となったソリを使っての搬入搬出です。

撮影機材に埋もれて

調布の撮影スタジオ
女性アイドルグループのMV現場です。場所があまり取れない現場で撮影機材の仮置き場を使わせていただきました。

重要文化財 ^^;

こちらも別の女性アイドルグループのMV現場
普段は炭火やガス火を使っているので、基本、屋外にセットアップ(展開)します。
が…
今回の現場は重要文化財がロケ現場。屋内外ともに火器厳禁!!!
しかも寒い現場なので室内で、できたての温かい食事をと。。。
正直言って初体験です。
近くの駐車場を確保し、そこでガス釜を使ってご飯を炊き、IH調理器やホットプレートを駆使して対応しました。煙も出ないようメインは煮込みハンバーグです。
この後にあった他の現場でも室内対応をお願いされたので、とても良い経験になりました。

富士山の麓

20250218ケータリング

アニメ映画の主題歌になった女性アーティストのMV現場
富士山の麓にあるこの広大な場所は時代劇の合戦シーンなどにも使われるそうです。
静岡県というと少し暖かいイメージでいましたがとんでもない!
アーティストさんがスタッフの皆さんと気さくに一緒にお食事をする様子が印象的でした。

3月霧ヶ峰

まだまだ雪が残る3月の霧ヶ峰での映画ロケ
2026年公開の東宝映画です。
2日間でのご依頼でしたが撮影場所が変わります。
1日目は室内にセットアップとの事でホッとしました。が…
2日目は広い駐車場で。。。撮影のお天気待ちもあり、しばらく待ちぼうけ。よくある事ではありますが、いかんせん寒くて…
気に入っていただけたようで、この後にあった宇都宮の現場にも呼んでくださいました。公開が楽しみです♪

ドラマロケ

長野県を舞台にしたNHKのドラマロケです。
長和町、茅野市、富士見町などを舞台にしたロケは3月〜4月の長期間でした。
まだ雪も残って寒い現場なのでできる限り温かいご飯にしたいとのご要望です。
なかなかにキビシイご予算でしたが、地元に来ていただいたおもてなしのつもりで計8日間がんばりました!
ロケ場所も様々でセットアップは雪深く背後が崖の道路脇もありスリル満点でしたw
かと思えば立派な保養所の暖かい室内もあったり、元コンビニらしき建物などセットアップの場所はバリエーションに富んでいましたww

撮影終盤にはクルーの皆さんで諏訪湖BBQマリーナをご利用いただきました♪
ありがとうございました!

富士スピードウェイ

富士スピードウェイでの仕事が始まります。
いつもお世話になっているプロレーシングドライバーのMr.ルマンこと寺田陽次郎さんには毎年何回も富士スピードウェイに呼んでいただいています。
寺田さん率いるレーシングチーム「テラモス」の走行会や、関東マツダさんのドライビングスクールなど年7〜8回お世話になっています。

とりあえずここまで。続きは後日…