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2024年もありがとうございました。

いよいよ2024年も残りわずかとなりました。
今年は【ロケケータリング】【出張グルメBBQ】など50件を越えてお声がけいただきました♪ ありがとうございました!

さて、年末といえば紅白歌合戦、今年はいつも以上にとても楽しみです♪

ロケケータリング

今年の紅白には、ミュージックビデオ(MV)など映像作品のロケ現場で2024年にお世話になった計5組の皆さんが出場されます♪ 見逃せません!
日本レコード大賞でも大喜びしてしまいました!! 受賞の皆さんおめでとうございます!

思い起こせば今年は県外に呼んでいただく機会を多くいただきました。
もちろん、地元長野県内も。
今年のロケケータリングは冬のシーンの撮影で1月厳寒の霧ヶ峰からスタートし、その後も計3回氷点下の現場に。時にはキッチンカーが雪から抜け出せず撮影クルーの皆さんにクルマを押していただいたことも。。。
長野県のロケはそのロケーションを活かした撮影となるだけに、何度標高の高い山の現場や、森や林の中に行ったことか…

県外現場では、群馬2回、神奈川2回、千葉2回、東京2回、茨城、栃木、静岡と、県内現場と変わらないくらいにたくさん呼んでいただきました。ありがとうございます♪

なにわさんのメイキング映像に私たちのケータリングの模様を使っていただいたき、私たちをご存知のなにわFANの皆さんから「出てるよー!」とたくさんご連絡いただきました! 思い出に残る楽しい現場でした!!

Mr.ルマンの寺田さまが講師を務める関東MAZDAドライビングスクールでは何回も富士スピードウェイに呼んでいただきました。その富士スピードウェイで開催の24時間耐久レースでは今年もMAZDAチーム様の食事サポートや、MAZDA FAN FESTAへの出店などもあり、すっかり通い慣れた道になってしまったほどです。ありがとうございます!

出張グルメBBQ

BBQの出張料理人としてお客様のご希望の場所にうかがってBBQ料理をメインにコース料理をご提供する出張グルメBBQも多くのお声がけを頂きました。ありがとうございます♪

人数5名様の接待のお席から、社員150名様の福利厚生まで規模も様々でした。
接待、結婚披露パーティー、社員懇親会、協力企業親睦会、納涼祭、サークルの打上げ、インバウンド向けツアー、研修懇親会、労働組合事業などなど、使って頂いたシーンも様々で、軽井沢や蓼科・原村の別荘・個人宅、企業の駐車場やヤード、展示場、公園、キャンプ場、宿泊施設など場所も多種多様でした。

諏訪湖BBQマリーナ

7月末に諏訪湖に復活できる事が急遽決まり、準備・告知期間が短いにも関わらず復活を待ち望んでくださっていた方々など数百人の皆様に8月〜10月初旬までの短い期間でしたがお越しいただき感謝です!
まだ来年の予定は立っていませんが、きっとどこかで皆様にこれまで以上に楽しんでいただけるBBQ場を運営したいと思います!

2025年もよろしくお願いいたします。

蓼科別荘プレミアムBBQ

日本橋で創業200年の老舗社長さんからお電話をいただき、のれん会 若手皆様の親睦会にお呼びいただきました♪

日本橋、浅草、神田、人形町などに本店を置き、日本を代表する老舗若旦那(?)さん方の集まりだそうです。しかも、食品関係や飲食関係の方が多いそうで。。。
田舎のBBQ屋がそのような方々を満足させられるのかプレッシャーを感じつつもモチベーションを目一杯上げて望ませていただきました。

会場となるメンバーの方の別荘(保養所?)についてみると、かなりの立派な建物です!

当初はこの広〜いテラスでお食事の予定でしたが、あいにくの雨。
予定を変更して、暖炉とカウンターキッチンの付いた、これまた広〜いリビング&ダイニングでのお食事となりました。
私たちはオーニングの付いたテラスの一角でBBQです!

できたお料理を出す度に歓声を上げていただきとても嬉しかったです♪

雨は1時間ほどで上がり、この先は予定通りテラスに移動して焚き火を囲んで楽しまれていました。

翌日には、ご依頼のお電話をいただいた社長さんからは〜
「皆一同大満足だったようです。食事だけでなく今井さんファミリーのホスピタリティが素晴らしかったと大好評です。みんな客商売の人たちだから本当だと思いますよ!」と、うれしいお言葉をいただいた上に、次のご予約まで!
本当にありがとうございます!!

最後にはお見送りまでしていただき恐縮でした。。。

この日のメニューです。

戻ってホッと一息つきたいところでしたが、翌日に控えた企業140名様の納涼祭ケータリングの仕込みと準備で夜が更けて行くのでした。。。