「信州BBQ協会」タグアーカイブ

ジューンブライダル

知る人ぞ知るI’Sの看板犬(?)のMilouくんのトリミングをお願いしているmicchiran2さんがインスタにUPしてくれました!

6月の花嫁は幸せになれると言われます。
micchiran2さんは数年前の6月4日にWedding
そのブライダル・プロデュースをご依頼頂いたお客様で、それ以来のお付き合いで、今はMilouくんをいつも素敵にカットしてくださっています。

micchiran2の結婚式は私たちの記憶にシッカリ残る一大イベントでした😅

諏訪大社秋宮への花嫁行列&ロケ撮

諏訪大社秋宮での挙式&ロケ撮影

下諏訪町の温泉旅館で親族のみでのご披露宴

霧ヶ峰近くのキャンプ場で若いご友人中心のアウトドア&BBQウエディング

それまでの事前準備もさることながら、前日からのキャンプ場セッティングにはじまり、当日の朝からは、会場デコレーション、エスコート、介添え、司会、音響、BBQ…
秋宮・旅館・キャンプ場、そのすべてに関わるので、朝から夜遅くまでがアッ!という間の出来事でした。

実はさらにおまけがあって…
キャンプ場でのウエディングがちょうどお開きになった後に大雨🌧
準備したテントなどを撤収できるわけもなく。かと言ってそのまま無人で放置しておくわけにもいかずに、遠くから応援に来てくれたBBQ仲間とキャンプ泊となりました😅

私たちにとっても、本当に思い出に残る結婚式でした。ありがとうございました!

6月の花嫁は、どうやら今でもお幸せのようで何よりです!

イベント告知@アルプスあづみの公園2021/4月

アルプスあづみの公園チラシより

2021年2月に開催させて頂きました「1up BBQ講座」が大好評との事で、4月にも開催させて頂く事となりました!

今回も講師は信州バーベキュー協会会長の今井隆宏が務めさせて頂きます!
通常なら参加費3,000円以上の講座ですが、今回も公園主催事業という事で大変お得になっています❗️
このチャンスをお見逃しなく‼️

2月開催の様子

今回も大好評の「1up BBQ講座」と、「スモア体験」を、それぞれ1日1回開催します。

このチャンスをお見逃しなく‼️

1up BBQ講座の詳細・お申込はこちらから
↓アルプスあづみの公園HP

http://www.azumino-koen.jp/oomachi_matsukawa/new/topics.php?id=2260

スモア体験の詳細・お申込はこちらから
↓アルプスあづみの公園HP

http://www.azumino-koen.jp/oomachi_matsukawa/new/topics.php?id=2261

定員に限りがありますのでお申込はお早めに!

イベント報告@アルプスあづみの公園(大町・松川)

先日は“国営アルプスあづみの公園”の
アイスデイ❄️イベントにてBBQ講座を行ってきました。

【ワンアップバーベキュー講座】
【スモアを作ろう体験】

今回はこちらの2つ💁‍♀️

今回の講座の食材は豪華に!
ランプステーキ、7種類の野菜、オレンジでした!
普段のバーベキューではやったことがない、味付け、下ごしらえ、焼き方にみなさんビックリしていたようです。

二日間にわたり多くのご家族にご参加いただき大盛況でした☺️☺️

「今年BBQでこれやりたい!」「次の講座はいつやりますか?」の声がたくさん聞けました🙆‍♀️

試作中のオリジナルソースの試食も行ってみました。
結果は一目瞭然❗️
リンゴと玉ねぎをベースにジンジャーを加えたソースが一番人気でした!
みなさんからいただいたご意見を参考に試作を進めたいと思います‼️

ご参加いただいた皆さん、国営アルプスあづみの公園スタッフの皆さん、ありがとうございました!

イベント告知@アルプスあづみの公園(大町・松川)

国営アルプスあづみの公園(大町・松川地区)冬の特別イベント「アイスデイ」にてBBQイベントが開催されます。

昨年も大好評でお断りする方が出る事態となってしまったアイスデイでのBBQイベント。
昨年は当日現地での受付でしたが、今回は事前申し込みとなりました。(新型コロナ対策の意味もあり)

冬の公園を楽しむ数々のイベントが企画されています。
信州バーベキュー協会がご協力させて頂くのは…

①ワンランクアップのBBQ講座

②キャンプの定番スイーツ”スモア”をつくろう

この2つで、どちらも2月13日(土)・14日(日)開催です!

①のワンランクアップのBBQ講座はいろいろな施設や団体・企業さんからもご依頼を受ける人気講座です。
内容は、お家にあるような一般的な四角いバーベキューコンロを使ってワンランク上のバーベキューをマスターしよう!とういう講座。
ビーフステーキや、野菜をよりおいしく食べる焼き方を実践していただきます。

しかもステーキ肉がひとり100gついて参加費は700円!と、とっても得になっています♪
これはアルプスあづみの公園さんの多大なるご協力があればこそです!

定員は各日限定6組となっていますのでお申込みはお早めに!
(今回はチラシの折込みを行っていないとのことで、1月23日現在まだ余裕があるということです。)

申込みや詳しくは、国営アルプスあづみの公園さんのHPをご覧ください。

http://www.azumino-koen.jp/oomachi_matsukawa/new/topics.php?id=2224

こちらからはチラシをご覧いただけます。
2021アイスデイチラシ

日経新聞さんで取り上げて下さいました♪

日本経済新聞さんで取り上げてくださいました ♪

取材当日、実際に見て食べてみないと分からないだろうからとデモンストレーションをさせて頂きましたが「この後、健康診断があって…」と、ほとんど口にできず見てるだけの記者さん。。。
気の毒と思いつつ、焼いたものはほとんど今井のお腹に収まったのでした😅
ぜひ今度はシッカリと食べにきてくださいね❗️

出張BBQ@豊洲の動画

先日、お声がけ頂いた豊洲での出張BBQ
レーシングドライバー寺田陽次郎さんのYoutube「TERRA ch.」に公開してくださいました!

今年の冬はいつもと違う冬になりそうな気配です。
ペンション、別荘、キャンプ場、国営公園、施設のオープンレセプションなど… 県内外からお声がけ頂いています♪

ちなみに下の写真は先日の原村ペンションでのBBQです。

i City BBQ Park

2020/10/11 sun 山形村アイシティ21にワンランク上の手ぶらバーベキュー場オープンです!

2020年11月29日をもちまして、プレオープン期間の営業を終了いたしました。
プレオープン期間には多くの皆様にご利用頂きありがとうございました。


2021年はGWのオープンを予定しておりますが、アイシティ様側の施設準備が整い次第となっておりますのでご理解ください。

諏訪湖BBQマリーナは4/22本格オープンです!
よろしければこちらもご利用ください。

https://is-club.co.jp/outdoor/bbqmarina/

アイシティBBQパークは手ぶらでOK!

いざ、みんなでバーベキューとなると幹事さんは大変です!
まずはバーベキューする場所を決め、必要なバーベキューグリルや道具類を調達し、人数にあった食材・調味料やお皿や箸の買い出し。さらには雨が降った時の心配もしなくてはなりません!
会場に着いたらバーベキューができる様にグリルやテーブル・イスなどを設営をして炭おこし。それと並行して野菜を切ったり下ごしらえをして。。。
そしてみんなで楽しくバーベキュー♪
でも、、、その後に待っているのは面倒な後片付け…
そんな心配を一切しなくて良く、楽チンにバーベキューを楽しめるのが手ぶらバーベキューです。
しかし「あれも食べたい!これも食べたい!」みんなで買い出しも楽しいですよね!!
そんな時は、食材や調味料だけ自分たちで用意する「食材持込みプラン」を利用すれば思いをかなえる事ができます。準備した食材を持って行くだけで、すぐにバーベキューが始められて、面倒な後片付けもお任せです。
そんな買い出しもなく、普段とはちょっと違ったバーベキューを楽しみたい場合は「食材付きプラン」を選んでください。
まさに手ぶらで行って手ぶらで帰る事ができる楽チンバーベキューが楽しめます!
そしてテントもあるから雨の心配もいりません。

信州バーベキュー協会プロデュース

アイシティBBQパークは信州BBQ協会が、食材や機材などをプロデュースしている2つ目のBBQコートです。
もうひとつの施設は、諏訪湖上にある桟橋のウッドデッキを利用した諏訪湖BBQマリーナで、昨シーズン中には約3000名もの方にご利用頂き、多数の方にリピート頂くなど、日によってはキャンセル待ちもあるくらいの人気施設となりました。
使う炭も、機材も、もちろん食材も、バーベキューのプロならではのこだわりです!
特にステーキのプランでは、BBQの本場アメリカトップシェアのWEBER社製グリルを使用しています!!
ぜひ、本格アメリカンBBQにチャレンジしてみてください!
もちろん、焼肉用には皆さんが使い慣れた、よく見かけるフラットグリルでご用意していますのでご安心ください。

バーベキューインストラクター常駐

日本バーベキュー協会公認のインストラクターが常駐しています。
だから、ご希望があればグリルの使い方や、美味しい焼き方のレクチャーも致しますので、バーベキュー初心者の方や女子会でも安心してご利用いただけます!

2020年10月〜11月のプランです。

プランは大きく分けて2種類です。


①食材持ち込みプラン:4名様〜
食材以外のBBQに必要なものが全て揃っていますから、お客様は食べたいものをご用意頂いてお持ち込みになるだけのお手軽なプランです。
炭をおこす手間もありませんし、面倒な後片付けは出たゴミを用意されたゴミ袋に入れて使ったお皿を重ねておくだけでOKです!

食材持込みプラン:4名様〜

②食材付きプラン:2名様〜
食材も道具も全て揃った、まさに手ぶらでBBQをお楽しみ頂けるプランです。
準備や買い出しの必要もなく、面倒な後片付けの心配もなく、とっても楽チンにBBQをお楽しみいただけます!

食材持込み、食材付き、どちらのプランも炭をおこして準備していますから、女子だけでも安心してご利用いただけます!

プレオープン記念として、通常より多くお肉類合計400g超でご提供中です!

食材付きプランには3種類あります。

●手ぶら焼肉BBQプラン
焼肉用の牛・豚・鶏のお肉と炭火フラットグリルをご用意します。
お肉は美味しく食べて頂けるように少々厚切りです。グリル野菜は普段のBBQの焼き野菜とは、きっとまるで違うおいしい食べ方でご提供しています。

手ぶら焼肉BBQプラン

●手ぶら 欲張り!牛豚鶏ステーキBBQプラン:2名様〜
諏訪湖BBQマリーナ1番人気で、スタッフもおすすめのプランです!!
名古屋のステーキ肉専門店から調達している厚切りビーフステーキをメインに、国産ポークステーキ、国産チキンステーキを欲張りに色々楽しむプランです。
グリルは本格的なフタ付きアメリカングリルでご用意します。
グリル野菜もこだわってご準備しています。
スタッフがグリルの使い方や焼き方をレクチャーしますし、焼き方のマニュアルもあるので初心者の方でも安心して本格アメリカンBBQをお楽しみいただけます!
(お二人の場合にはご用意できるビーフステーキが300gの為、お一人あたりが通常の100gから150gとなります。この為、お二人の場合にはプラス500円をお願いしています。)

欲張り! 牛豚鶏ステーキプラン

●手ぶら 贅沢の極み! 牛赤身3種ステーキBBQプラン:3名様〜
とにかくおいしいステーキをガッツリ食べたい!
そんなステーキ好きにイチオシなのがこのプランです。
名古屋のステーキ肉専門店厳選の【サーロイン】【リブロース】【イチボ】の3種類の赤身肉を一度に味わってしまう、とっても贅沢なプランです!
諏訪湖BBQマリーナでこれを一度体験した方は、次回もこのプランを選ぶ方がほとんどというプランです。
お肉以外の内容は、欲張り牛豚鶏ステーキプランと同様です。

贅沢!! 牛赤身3種ステーキBBQプラン (写真は3名様例)

ドリンクプラン

金額を気にすることなくBBQをゆっくり楽しんで頂けるように、ドリンク類は飲み放題プランを基本とさせて頂いています。
また、原則、ドリンク類のお持込みはご遠慮いただいておりますのでご容赦ください。
●ソフトドリンク飲み放題:¥800(税込・150分)
●アルコール付き飲み放題:¥2,500(税込・150分)

※下記メニューは若干変更となる場合がございます。

ドリンクメニュー

お子様について

中学生以上の方はプランのご利用をお願いします。
小学生以下のお子様はお子様料金¥500です。お皿・お箸・1ドリンク付きです。

ご利用は予約3部制 金・土・日・祝日営業

2020年10月〜11月は金・土・日と祝日の営業ですが、ご予約がない場合にはお休みとさせて頂く場合があります。
スタッフ常駐ではありませんので、ご利用の際は必ずご予約をお願いします。
なお、食材プランにつきましては食材手配の都合上、2日前までのご予約をオススメします。

●昼の部 / チェックイン11:00 チェックアウト13:30(150分間)
●午後の部 / チェックイン14:30 チェックアウト17:00(150分間)
●夜の部 / チェックイン18:00 チェックアウト20:30(150分間)

※ご予約があり営業中の場合で、サイト(テーブル)に余裕がある場合は「食材お持込みプラン」限定でご利用いただける場合がございますので、スタッフにお声がけください。

※10名様以上のグループでのご利用など、お早めにご予約を頂ければ、その他の日程でも対応可能の場合もございますのでお電話にてご相談ください。

アウトドア施設です。
天候や時間帯によっては寒く感じる場合がありますので、暖かい仕度でご利用ください!

ご予約について

現在のところ、お電話でのご予約とさせて頂いております。
お電話の際は以下をお伝えください。
・アイシティBBQパーク予約(施設名)
・代表者のお名前
・電話番号
・お住いの地域
・ご希望プラン
・ご利用人数
・ご希望日時
・どのような皆さんでのご利用か(友人、職場、同級会、家族など)
・その他、ご希望など

ご予約電話番号:080-3316-0557(アイズ内)

アイシティBBQパーク、諏訪湖BBQマリーナ共に、運営元の有限会社アイズ(信州BBQ協会事務局)でご予約を承っております。
ご利用施設名を必ずお伝えください。

新型コロナウイルス感染症対策について

皆様に安全にお楽しみいただく為、以下の感染防止対策をとらせていただきます事をご理解ください。皆様のご協力をお願いいたします。
■蜜を避けお席にゆとりを持つ為、テント1基(テーブル1本)の最大人数は基本6名様までとさせて頂きます。(テント2基の場合は基本12名様)
■昼の部、午後の部、夜の部共に5組様までとさせて頂きます。

■手洗い・手指消毒など感染防止にご協力ください。
■風邪症状がある、体温が37.5℃以上あるなど、体調に自信のない方のご利用はお控えください。
■ご来場時には検温にご協力ください。
■大きな声を出したり、回し飲みはご遠慮ください。
■トングはグループ内での共用となります。複数人で使う場合には衛生手袋をするなど感染防止に努めてください。
■人との距離が近くなりますので、グリルを囲んで箸でつつき合うなどご注意ください。理想は焼手(焼く人:英語ではピットマスターと言います)が各人のお皿にサーブする(配る)ようにしましょう。
■感染拡大地域からのお客様はご予約・ご利用に際しては慎重なご判断をお願いいたします。

当店の感染症対応について

■テーブルの間隔を広げています。
■施設・機材・用具等の消毒を徹底しています。
■食器等は使い切り製品を使用しています。
■各テーブルごと手指消毒用具を準備しています。
■お客様用に衛生手袋をご用意しています。
■スタッフのマスク着用・手袋着用にご理解ください。
■換気は常に行われています。(屋外ですので当然ですが…)

松本の中年サラリーマンYoutuber大西 祐次郎さんがご利用頂きました。
その時の模様をYoutubeにUPしてくださいました♪ ありがとうございます!
ご参考までによろしかったらご覧ください。

諏訪湖でも手ぶらBBQがお楽しみいただけます!

https://is-club.co.jp/outdoor/bbqmarina/

10/10sat パエリア検定開催!!

パエリアの世界チャンピオンが長野県に初登場❗️

2017年、本場スペイン バレンシアで開催の国際パエリアコンクールで見事チャンピオンに輝いた結城 優さんにお越し頂いてパエリア検定をアイシティ21(山形村)で開催します!
本場ならではのウンチクや作り方を知る絶好の機会!
さらにチャンピオンのパエリアを食べる滅多にないチャンスです✨

来年のBBQは、プラスパエリアでグレードアップ間違いなし‼️
今回は蜜を避けて限定30名です❗️
申込〆切は10月8日!

申込み、詳細はこちらから(パエリア連盟公式HP)↓

paellamania.com/paellakentei/