普段は付けないチャップ（持ち手のところ）も手作りしました。
お手伝いに来てくれた初級イントラで諏訪東京理科大学のリョウくんがセッセと糊付けをしてくれました。リョウくんありがとね (^-^)
これがあるだけでクリスマス気分が違いますもんね！
手土産まで持って来てくれるお客様もいて、なんだか恐縮しつつも、とても嬉しかったです!!
ありがとうございました！感謝感謝です m(_ _)m
バックリブをご注文頂いたK様はfacebookにあげてくれました。
ブロックのままでカットせずにお渡しいていたので、正直どんな焼け具合だったか心配でしたが、なかなかジューシーにお舞妓と焼けていたみたいで良かったです(^-^)/
前日から仕込んで３時間かけた焼いた甲斐がありました！
皆さん、きっと大切な方とステキなクリスマスを過ごしたことと思います。
その食卓を少しはお手伝いできたなら幸いです！
ありがとうございました！
SBCラジオ 「らじ★カン」信州うわさの調査隊で土橋さんがリポートに来てくださいました。
ウワサになっているか定かではありませんが、美容師であるはずの今井が、クリスマスにはどうもチキンを売っているらしい…
しかもそこそこ売れている。。。
「なぜ、美容室でチキン？？？」
そんな話題のようでして…(^^;)
そりゃぁ、美容師としての今井を知っている人にとっては変ですよね！（近頃少ないですが…）
もちろん美容師もやっていますが、最近はバーベキューの今井を知っている方がの方が多いのは事実で😅
もしくは、岡谷のまちづくりやイベントをやっている人とか…💦
自分で言うのもなんですが「器用貧乏」で色々やらせていただいています！
どんな話にまとまったかわかりませんが、良かったら聴いてみてください。
オンエアは12月21日(金)15:49〜と、16:03頃〜です！
SBC信越放送本社のあるトイーゴ広場に出店しています！
寒いです❄️
でも、でも元気に出店しています‼︎
今回の販売は…
●クリスマスのご予約も頂いてる、人気のスモークチキンレッグ🍗
●長野市さんのご依頼で初チャレンジのジビエ(鹿肉)のトルティーヤ🦌
その他お飲みのは、何しろ寒いので❄️❄️❄️体が温まるものに♨️♨️♨️
●ホットワイン、●ホットジンジャー(ノンアル)、●ホットジンジャーウォッカ(結構イケます!)などご用意しました。
鹿肉は上手に焼かないとパサパサしたりかたくなってしまうので、温度管理をきっちりしつつジックリと焼き上げ、食べやすい大きさに切って野菜と一緒にトルティーヤで巻きます。
クセや気になる臭いもなく美味しく食べていただけると思いますよ！
人気のスモークチキンレッグは長野市での販売は今年はこれが最後です!!
イベントやクリスマスに人気の自慢のスモークチキンレッグを、ぜひお試しいただき、一足早いクリスマス気分を味わってください🎄✨
お近くにいらっしゃる方、是非お立ち寄り下さい🍗
明日12月16日(日)と、23日(日)も16時〜20時で出店しています♫
