月別アーカイブ: 2020年2月

出店@白馬八方尾根 | Food truck at the HAKUBA HAPPO-ONE

English follows

今年のウィンターシーズンは白馬八方尾根名木山(なきやま)ゲレンデバス停にて出店しています。

今週の予定 / Open of this week
2/21 Fri : Open | 12:00〜
2/22 Sat : Open | 12:00〜
2/23 Sun : Open | 12:00〜

今日は、昨日よりも雪☃️が振り続きつつも💦雨混じりのお天気😓
この日は、IKAYAKI屋さんも出店して賑やかなキッチントラック🚚ブース!
本日も私はカタコト英語で外人さんとの会話に自分で自分の語学の無さに苦笑いしながら😅「こーなったら勢い❗️」と、楽しんできました〜笑
白馬八方尾根、今日の雪☃️が少しでも積もってくれるといいな🤲

暖冬で雪不足はここ白馬も同じようで、スキー場の賑わいが今ひとつのようです😢
その中でも立ち寄ってくださる方はチラホラといます。
ただいつものイベント出店と違うのは圧倒的に外人さんが多いこと。
そのせいもあってか、一番人気はスモークチキンサンド とホットワインです。
海外の方の口に合うか不安な気持ちでいましたが
「Very delicious!」と、戻ってわざわざ言ってくださる方が何人もいてビックリしつつもホッとしています😄

BBQ講座やロケケータリングの仕事のない日のみとなりますが、出店は週末を中心に11時〜16時半頃の予定です。
お近くにお越しの方はぜひお立ち寄りください‼️

その他、グルメBBQの出張サービスもお受けしていますのでお気軽にお問い合わせください。グルメBBQ出張サービスはこちら

Open a cafe with a food truck in winter season 2019-2020.
At HAKUBA HAPPO-ONE NAKIYAMA slope Bus stop.
We are open Friday to Sunday, from 11:00 to 16:30(about).
But only on days when there is no catering service to TV&Flim location and Gourmet BBQ.
If you meet, you are lucky!

The most popular are “Smoked chicken sandwiches” and “Mulled wine”.
The customers who ate say it is “Very delicious!!”
I feel happy and thankful!

We have the following menus.

In addition, there are Coffee,Latte and hot chocolate.
Please come!

As others…
We also have a gourmet barbecue catering service with a private chef and staff.
See also here → Gourmet BBQ Catering | Your Private Chef

スモア体験&BBQ講座@国営アルプスあづみの公園


8日、9日の週末両日は国営アルプスあづみの公園(大町・松川地区)にて、スモア体験(先着100名様)とワンランクアップBBQ講座(先着30名様)をさせていただきました。

告知チラシまで作ってくださいました。ありがとうございます。
手前のWEBERグリルでスモア体験。テント下はBBQ講座用。

1日目、まず猿🐒さんにお出迎えしてもらいました😅

今年は…
どこに行っても雪不足でアイスイベントをするにあたって皆さん非常にご苦労されていました💦
しかし、雪は降らなくてもとても寒い週末でした❄️

1日目のスモア体験はあっという間に定員の100名。
BBQ講座は数名の余裕がでるもののほぼ定員。
2日目はスモア体験もBBQ講座も長蛇の列をいただき満員御礼でお断りする状況でした(と、いうことで2日目の様子は写真に撮れず😓)。

皆さん、寒い中ご来場いただきありがとうございました。皆さんの楽しそうな笑顔が私たちの寒さを吹き飛ばすエネルギーへと変わりました。

そして、受付や準備など運営に協力してくださった公園スタッフの方の気さくで感じの良い対応に心温まり、とてもやりがいのあるイベントになりました。
ありがとうございました😊

ケータリング@蓼科

シーズンとは言えないこの時期、さすがにBBQはお問い合わせがないのです💦
しかし…
ケータリングのお問い合わせを多くいただきます‼︎
ありがとうございます😊

昨日も、なんと3日前のご依頼のケータリング!
人数の確定は2日前💦

暖炉を使ってのCM撮影ということで蓼科にケータリングに行って来ました🚚💨
約30名さまです。

最近…

お料理写真が撮れず大変申し訳ありません😱

今回は、イチボステーキ🥩、スモークチキンレッグ🍗、マリネサーモンの杉板焼🐟、ブロッコリー🥦とナスの温野菜🍆、自家製漬物3種、ピクルス、サラダ、豚汁🐖と…ゴージャス&ボリューム満点✨
しかもご飯は現地で炊きたて♨️

そして、さらにデザート付きで、今井が得意(?)とするカットフルーツ🍓🍍🍊🍎盛り合わせをご提供させていただきました!

演者さんのマネージャさんから「K(演者さんの名前)が、ここ数年来で一番おいしいケータリングだった。」とお礼を言っていましたと…😂
ドライバーさんにも大絶賛を頂きました🤣
ありがたいお言葉が何より励みになります‼️
ありがとうございます🙇🏻‍♂️

毎回、芸能人の方々にお会い出来るちょっと嬉しい瞬間😆
でも仕事柄、キャー!キャー!言えないし😓

その分、芸能人の方々と気さくにお喋りさせていただける瞬間を励みにしています♡

そして、応援してあげたくなるちょっとミーハーな私でした😅
ちなみに今回の演者さんは有名なコンビのお笑い芸人でした😀