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御柱 下社木落し坂観覧席に出店 (2016年4月17日)4月8日〜10日の3日間!7年に1度の御柱祭りが開催!私たち「信州バーベキュー協会」と、して木落とし観覧席内で出店させていただきました。 こんなに近くで迫力の木落としを観れるのも魅力のひとつ…そして、どれくらいの方が私たちのブースに寄って下さるのか未知の世界の中…スモークチキンレッグ、ベイビーバックリブを1000食以上😅準備しての御柱祭りの始まりでした! 今回は、地元食を〜と、いう事で地元喜多屋醸造さんとのコラボチキン…を用意。喜多醸造さんも味噌ソムリエのお嬢さん愛さ...
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新入社員野外研修 (2016年4月6日)昨日は地元企業さんの新入社員研修をしだれ栗キャンプ場にて行わせていただきました。 入社2日目でまだ馴染めない同期15人が緊張の面持ちで集まりました。 はじめのアイスブレイクが終わる頃には笑顔も会話も自然に出てきてグループで行った野外炊飯ではとても楽しそうに仲良くやってました😄 その後のオリエンテーリングでは、慣れないコンパスの使い方に悩みながらも汗をかきながら山を走り回ってました💦 最後のふりかえりをする頃には会話も自然に出てきて仲良くなってきた感じ&...
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まちゼミやりました。 (2016年4月6日)昨日と今日の2日間、岡谷まちゼミの講座をやらせていただきました。 炭の選び方や、火のおこし方、美味しく見せるためのバーンストライプの実技をやって、厚切りステーキ、牧場チキン、ベィビーバックリブなどの試食、ラストは焼きマシュマロのスモアを作って楽しみました! 限られたわずかな時間でしたが、やる側を楽しくできたひと時でした。 受講いただいた皆さんありがとうございました( ^ ^ )/ ...
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祝 ご成人! (2016年1月10日)「BBQ専門」とか「アウトドア専門」と思われているこの頃ですが。。。 安心してください!美容師してます‼︎ (^_^;) 今日は成人式。少し前までは成人式と言えば100人位のヘアメークをやってましたが、今はのんびり少人数をキッチリやってます。 今回はお着物に合わせてローズのプリザーブドでメリアの飾りも作らせていただきました。モチロン自作です! 襟足の髪の長さ3cmほどのショートカットの彼女もアップ風にバッチリ仕上がりました(^-^)/ 以外と(?)繊細なこともチャンとできるんで...
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2016 新しい年〜 (2016年1月1日)新年あけましておめでとうございます。 毎年…アイズの年賀状のイラストを描いてくれている絵本作家の田ノ上尚子さん!もう…6年目になります。私の大好きな絵本作家さん、その年のアイズの出来事をわかりやすく年賀状に描いて下さっています。 今年は、どんな新しい出会いがあるのかドキドキワクワクしながら…いつもよりゆったりとした新年を迎えております。 今年もよろしくお願い致しますm(_ _)m ...
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ビバルデの丘 ☆ゴージャスBBQ (2015年11月12日)11月1日 霧ヶ峰別荘地ビバルデの丘にてBBQケータリング…秋の感謝祭に合わせ行って来ました。地元のキノコを使ってのキノコ汁を始め…ジビエ(鹿肉)のスモーク、ジャーサラダ、ベイビーバックリブ、フレンチラムラック、厚切りステーキ、別荘の方からの差し入れしていただいたサーモンを杉板焼きにして…などなど、盛り沢山の内容… デザートはダッチベイビーとコーヒーで! 秋も深まるこの時期の霧ヶ峰…寒くては…と、めいいっぱい着込んで行ったけど前日の蓼科同様気持ち良かった〜🎵別荘の方々...
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蓼科塾 糸萱カボチャワークショップ (2015年11月6日)10月31日 秋晴れの土曜日!蓼科中央高原にあるポニーハウスサラダガーデンさんにて、蓼科塾 糸萱カボチャワークショップを開催! 信州BBQ協会として声をかけていただき、糸萱カボチャの収穫祭に合わせ…ジビエBBQ野菜の美味しい焼き方レクチャーをさせていただきました。 すぐ後ろには八ヶ岳、蓼科山を望みながらの一等地!本当に気持ち良かった〜♪ 岩魚の塩焼き、スープにサラダ… 今日はご馳走になりながらのまったり感! 茅野出身の私にとってはやっぱり蓼科い〜ね〜!山暮らししたい...
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無限翔風お疲れ様BBQ! (2015年10月19日)今日は、下諏訪町いずみ湖キャンプ場にて無限翔風お疲れ様BBQを開催! 子供も含め15名参加してくれました。今日は寒くて…皆さんBBQコンロから離れられない…シイタケのポタージュ、野菜のマリネ、ステーキ、ベイビーバックリブ…まだまだあります🎵ハロウィンパーティの飾り付けに…ハニーパンプキンも添えて一足先にハロウィン気分‼️ 和やかな時間はあっという間…皆さんお腹いっぱいになってくれたかな? 今日は、ゆうくんがお手伝いに駆けつけてくれてとっても助かりました。ありがと...
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岡谷フェスタ初出店の図 (2015年10月19日)10月10日…お天気まずまず。岡谷フェスタにキッチントラックにて初出店!今回は、カフェ バル バーニさんとのコラボセットを企画!アジアンライス&スモークチキン…しっかり、がっつりランチメニュー! ...
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お疲れさまBBQ (2015年9月14日)そして次の日はスタッフの皆さんと、大活躍の諏訪東京理科大生… 早朝からの後片付け…これが、またひと仕事なんですよね… そこで、お疲れさまBBQでおもてなし🎵 今井の焼くステーキ、大っきいでしょ🎵 そして、影で手際よく動く私も…笑 ベイビーバックリブ…ラムリブ…と、ケータリングでの一押しお肉も。 最後はお決まりのスモア…子供たちが楽しそうだった🎵 少しでも疲れが飛んでくれたら幸いです! スタッフの皆さん…準備から後片付け…本当にお...
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諏訪湖よさこい‼️ (2015年9月14日)9月12日、諏訪湖畔で第3回諏訪湖よさこい開催!信州BBQ協会として松本山雅さんと共催出店。心配されたお天気もよさこい踊り日和…皆さん、生き生き踊ってたなぁ〜 ウチの今井は今年もメインステージの司会… これまた、日頃のうっぷん晴らすかのような司会っぷり(笑) お客さんの中には、信州BBQ協会のホームページ見て来ました!と、来て下さった方。 ありがとうございます🎵 そして、毎回…毎回…美味しいから!と、お孫さんとご一緒に来て買って下さるお客様… 本当に嬉しいお言葉励みに...
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BBQインストラクター検定開催! (2015年8月26日)23日日曜日…風は少し強いもののお天気に恵まれ絶好の検定日和! 信州BBQ協会初の初級インストラクター検定開催!18人の受講者の方、そして遠く新潟や愛知、辰野からサポーターとして駆け付けて下さった上級インストラクターの方々… 受講者の中には長野市や山梨県からの方…遠くからありがとうございます♪ 日本BBQ協会の会長さんである下城さんをお迎えしての検定!(私は去年…退院した翌日に松葉杖で受けた事を鮮明に思い出しました)そんな中、足の指骨折しました。と、いう方がいて…なんだかお気の...
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星空の映画祭…出店! (2015年8月21日)今月23日まで、原村八ヶ岳自然文化園にて星空の映画祭開催! 17日 シンデレラ 18日 ビリギャルと星空屋台村に出店させていただきました。17日は雨降りにも関わらず100人以上のお客様。 18日もそれを更に上回るお客様…皆さん夏の夜のひとときを楽しまれていて羨ましかった!そして大勢のお客様に立ち寄っていただけた事…ありがとうございました。 屋台村は、日替わりで販売する物や出店されてる方々が違い…毎回いろんなお店の方のフードやドリンクをお買い物して食べれるのが私の楽しみ‼️皆さん...
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岡谷太鼓祭り (2015年8月16日)13日14日と、岡谷太鼓祭り開催!気になっていた雨もたいした事なくて良かった〜 今回も信州BBQ協会として出店!沢山の方にご来店いただき連日…完売御礼‼️売ってる私もビックリ*\(^o^)/*本当にありがとうございましたm(_ _)m 今回 はBBQ協会の写真ではなく娘が入っているよさこいチーム「無限翔風」での娘と大旗写真を… ...
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つつじヶ丘学園BBQ (2015年8月6日)8月2日…つつじヶ丘学園の子供達の為にBBQ依頼。子供達は樋沢のモロコシ収穫の後、モロコシ茹でたり焼いたり…そこでBBQも味わって頂こう〜と。 前日には、樋沢のモロコシ農家さんへ行きヤングコーンを格安で譲っていただきました。子供達の為にオクラも一緒にお漬物に… 子供達お腹いっぱいになってくれたかな?デザートのスモアも大好評!大きくなったらBBQ…是非やってみてね!...
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松本山雅‼️ (2015年7月30日)ずっーと、行ってみたいと思っていたアルウィンでの松本山雅の試合観戦! ついに、昨夜行って来ました!対戦相手は川崎フロンターレ…結果的には3−1で負けちゃったけど(≧∇≦)Tシャツ、タオルマフラー買って応援して来ましたよ!試合ももちろん興奮しましたが、サポーターの熱い熱い応援にただただ圧巻の私…ついていけなかった(^_^;) そして、今回は岡谷後援会発足お披露目という事で、なんと!ハーフタイムにピッチを一周歩くというなんともスゴイサプライズ付きに興奮の私… こうやって山雅にハマっ...