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6月4日 秋宮挙式〜ぎん月披露宴〜BBQウエディング （2016年6月6日）山岡さまご夫妻の結婚式を秋宮にて挙式後〜ぎん月での披露宴〜そして、お二人たってのご希望によりバーベキューウエディングを… 下諏訪町いずみ湖キャンプ場にて50名様バーベキューウエディングセッティング！ イス、テーブル、テント…全てを揃え、お料理も全て手作りでのおもてなし。朝から挙式〜披露宴〜そして披露宴と、目まぐるしい1日…お料理も時間がかかり、参列者の方々には大変ご迷惑おかけしました。唯一、美味しかった！こんな結婚式初めて！良かった！と、言って下さったお言葉が疲れを忘れさせてくれまし... -
下社里曳き…御柱お疲れ様‼️ （2016年5月17日）下社の木落としに始まり、上社の里曳き…下社の里曳きと…信州バーベキュー協会として出店させていただきました。 今回も、たくさんのお客様をはじめ、その他の出店者の皆さんとのご縁をいただき…本当にありがとうございました。 しかし、正直…本当に疲れました。 でも「お店はどこにありますか？」「美味しかったからまた買いに来ました。」と、言って下さるお客様の声にへろへろになりながらも元気をいただき頑張れた御柱祭！たくさんの思い出と共にまた次の御柱まで〜元気で頑張らなくちゃ！ ... -
諏訪大社上社 御柱祭 里曳きに出店しました♪ （2016年5月11日）５月３日〜５日の３日間、本宮近くの桟敷席「ふれあい広場」に出店させていただきました。 お越しいただいた大勢の皆さんありがとうございました！ 次は5月14日〜16日の下社 里曳きで下諏訪駅前の「おもてなし交流パーク」に出店します♪ お近くにお越しの方はぜひお立ち寄りください( ^ ^ )/ ... -
某ドラマ撮影現場 （2016年4月27日）昨日はNHKのドラマ「精霊の守り人」撮影現場にロケ飯のケータリングサービスをさせていただきました。 ケータリングといえば普段はBBQ中心ですが今回のリクエストはカレー！(⌒-⌒; ) それも140食！ (O_O) この数はウチにしてみると驚異的な数です!! 信州バーベキュー協会会長の立場から言うとBBQ色が何もないのは納得できず、野菜をグリルして「牛スジ煮込カレーのごろごろグリル野菜トッピング」にしました！ しかしI'Sのキッチントラックで一から仕込むのはさすがに困難でしたので、ちょっ... -
WEBER本格上陸！ （2016年4月27日）BBQ大国アメリカで60%のシェアを誇るグリルメーカーWEBERの日本本格参入を記念してのレセプションにご招待いただきました！ ... -
熊本救援物資 （2016年4月25日）今回の熊本地震で被災された皆様には心からお見舞い申し上げます。 まだまだ地震活動が続いているとのこで、早く終息することを祈るばかりです。 熊本バーベキュー協会さんが救援活動などを行っている事をfacebookで知りました。 信州バーベキュー協会のfacebookに救援物資情報を上げさせていただいたところ、隣県からもご提供のお申し出があり数々のご厚意をこちらでまとめさせていただき発送しました。 その後、お忙しい中にも関わらず避難所の方に手渡す写真を送っていただきました。ありがとうござい... -
御柱 下社木落し坂観覧席に出店 （2016年4月17日）４月８日〜１０日の3日間！７年に１度の御柱祭りが開催！私たち「信州バーベキュー協会」と、して木落とし観覧席内で出店させていただきました。 こんなに近くで迫力の木落としを観れるのも魅力のひとつ…そして、どれくらいの方が私たちのブースに寄って下さるのか未知の世界の中…スモークチキンレッグ、ベイビーバックリブを1000食以上😅準備しての御柱祭りの始まりでした！ 今回は、地元食を〜と、いう事で地元喜多屋醸造さんとのコラボチキン…を用意。喜多醸造さんも味噌ソムリエのお嬢さん愛さ... -
新入社員野外研修 （2016年4月6日）昨日は地元企業さんの新入社員研修をしだれ栗キャンプ場にて行わせていただきました。 入社2日目でまだ馴染めない同期15人が緊張の面持ちで集まりました。 はじめのアイスブレイクが終わる頃には笑顔も会話も自然に出てきてグループで行った野外炊飯ではとても楽しそうに仲良くやってました😄 その後のオリエンテーリングでは、慣れないコンパスの使い方に悩みながらも汗をかきながら山を走り回ってました💦 最後のふりかえりをする頃には会話も自然に出てきて仲良くなってきた感じ&... -
まちゼミやりました。 （2016年4月6日）昨日と今日の2日間、岡谷まちゼミの講座をやらせていただきました。 炭の選び方や、火のおこし方、美味しく見せるためのバーンストライプの実技をやって、厚切りステーキ、牧場チキン、ベィビーバックリブなどの試食、ラストは焼きマシュマロのスモアを作って楽しみました！ 限られたわずかな時間でしたが、やる側を楽しくできたひと時でした。 受講いただいた皆さんありがとうございました( ^ ^ )/ ... -
祝 ご成人！ （2016年1月10日）「BBQ専門」とか「アウトドア専門」と思われているこの頃ですが。。。 安心してください！美容師してます‼︎ (^_^;) 今日は成人式。少し前までは成人式と言えば100人位のヘアメークをやってましたが、今はのんびり少人数をキッチリやってます。 今回はお着物に合わせてローズのプリザーブドでメリアの飾りも作らせていただきました。モチロン自作です！ 襟足の髪の長さ３cmほどのショートカットの彼女もアップ風にバッチリ仕上がりました(^-^)/ 以外と(?)繊細なこともチャンとできるんで... -
2016 新しい年〜 （2016年1月1日）新年あけましておめでとうございます。 毎年…アイズの年賀状のイラストを描いてくれている絵本作家の田ノ上尚子さん！もう…6年目になります。私の大好きな絵本作家さん、その年のアイズの出来事をわかりやすく年賀状に描いて下さっています。 今年は、どんな新しい出会いがあるのかドキドキワクワクしながら…いつもよりゆったりとした新年を迎えております。 今年もよろしくお願い致しますm(_ _)m ... -
ビバルデの丘 ☆ゴージャスBBQ （2015年11月12日）11月1日 霧ヶ峰別荘地ビバルデの丘にてBBQケータリング…秋の感謝祭に合わせ行って来ました。地元のキノコを使ってのキノコ汁を始め…ジビエ（鹿肉）のスモーク、ジャーサラダ、ベイビーバックリブ、フレンチラムラック、厚切りステーキ、別荘の方からの差し入れしていただいたサーモンを杉板焼きにして…などなど、盛り沢山の内容… デザートはダッチベイビーとコーヒーで！ 秋も深まるこの時期の霧ヶ峰…寒くては…と、めいいっぱい着込んで行ったけど前日の蓼科同様気持ち良かった〜🎵別荘の方々... -
蓼科塾 糸萱カボチャワークショップ （2015年11月6日）10月31日 秋晴れの土曜日！蓼科中央高原にあるポニーハウスサラダガーデンさんにて、蓼科塾 糸萱カボチャワークショップを開催！ 信州BBQ協会として声をかけていただき、糸萱カボチャの収穫祭に合わせ…ジビエBBQ野菜の美味しい焼き方レクチャーをさせていただきました。 すぐ後ろには八ヶ岳、蓼科山を望みながらの一等地！本当に気持ち良かった〜♪ 岩魚の塩焼き、スープにサラダ… 今日はご馳走になりながらのまったり感！ 茅野出身の私にとってはやっぱり蓼科い〜ね〜！山暮らししたい... -
無限翔風お疲れ様BBQ！ （2015年10月19日）今日は、下諏訪町いずみ湖キャンプ場にて無限翔風お疲れ様BBQを開催！ 子供も含め15名参加してくれました。今日は寒くて…皆さんBBQコンロから離れられない…シイタケのポタージュ、野菜のマリネ、ステーキ、ベイビーバックリブ…まだまだあります🎵ハロウィンパーティの飾り付けに…ハニーパンプキンも添えて一足先にハロウィン気分‼️ 和やかな時間はあっという間…皆さんお腹いっぱいになってくれたかな？ 今日は、ゆうくんがお手伝いに駆けつけてくれてとっても助かりました。ありがと... -
岡谷フェスタ初出店の図 （2015年10月19日）10月10日…お天気まずまず。岡谷フェスタにキッチントラックにて初出店！今回は、カフェ バル バーニさんとのコラボセットを企画！アジアンライス＆スモークチキン…しっかり、がっつりランチメニュー！ ... -
お疲れさまBBQ （2015年9月14日）そして次の日はスタッフの皆さんと、大活躍の諏訪東京理科大生… 早朝からの後片付け…これが、またひと仕事なんですよね… そこで、お疲れさまBBQでおもてなし🎵 今井の焼くステーキ、大っきいでしょ🎵 そして、影で手際よく動く私も…笑 ベイビーバックリブ…ラムリブ…と、ケータリングでの一押しお肉も。 最後はお決まりのスモア…子供たちが楽しそうだった🎵 少しでも疲れが飛んでくれたら幸いです！ スタッフの皆さん…準備から後片付け…本当にお...