出張グルメBBQ × ライブクッキングで、記憶に残る「体験型食イベント」を
企業パーティー、ガーデンパーティー、ウェディングパーティーなど屋外イベントの料理として出張グルメBBQをご利用いただけます。
炭火グリルでBBQシェフが現地で焼き上げるライブスタイルのBBQケータリングです。
全国対応・年間60件以上の実績で五感を刺激する食体験を提供します。
日本バーベキュー協会公認
信州バーベキュー協会プロデュース
信州の自然と食文化を活かし、プロが目の前で仕上げる「出張グルメBBQ」
年間60件以上の感動実績。信州発、プロが目の前で仕上げるフルコース出張BBQ
私たちの考える「食」の価値
料理は、単なる「食事」ではありません。
人と人をつなぎ、
場の空気を和ませ、
記憶に残る時間を創ります。
炎の揺らぎ、立ち上る香り、
目の前で仕上がる料理。
香り・音・炎・臨場感。
五感すべてで楽しむ体験こそ、私たちの提供価値です。
出張グルメBBQとは？
出張グルメBBQとは、単なる「焼肉スタイルのBBQ」ではありません。
専用グリル・調理機材・食材をキッチンカーで持ち込み、プロの料理人が目の前でライブクッキングを行う、体験型フードイベントサービスです。
会場の雰囲気づくりから、料理の構成、提供演出までをトータルでプロデュースし、
“記憶に残る食体験”を創り上げます。
一般的な出張BBQとの違い
当社の出張BBQは「お客様が焼くBBQ」ではありません。
プロの料理人がグリルとスモークを駆使し、目の前で仕上げる
“ライブレストラン型BBQ” です。
- 食材を焼くだけのBBQではありません
- プロによるライブ調理
- フルコース構成の本格グルメBBQ
- 料理 × 空間 × 体験 を融合したイベント型BBQ
- 前菜・スープ・スモーク・グリル・ステーキ・デザートまでBBQの枠を超えたコース設計。
出張グルメBBQのこだわり
五感で楽しむライブクッキング
炎の立ち上がり、香ばしい香り、焼き上がる音、出来立ての温度。
すべてを目の前で演出することで、食事そのものがイベントになります。
信州産や食材・調理へのこだわり
- 季節には契約農家の信州産野菜
- ベーコン、フレッシュピクルス、スープなど自家製にこだわります
- 素材本来の味を感じる調理と味付け
素材本来の味を引き出し、体にも優しい料理構成を目指しています。
出張グルメBBQ フルコース例
- 前菜：カプレーゼ風ピンチョス、自家製ピクルス
- スープ：信州産きのことチキンの濃厚チャウダー、または、冷製コーンスープなど
- スモーク：骨付きフランク、チキンレッグ、自家燻製チーズ
- 野菜グリル：長芋ステーキ、丸ごとピーマン、しいたけアヒージョなど
- メイン：厚切りステーキ3種の食べ比べ（リブアイ・イチボ・サーロイン）
- BLTサンド：自家製ベーコンのライブ仕上げ
- デザート：グリルフルーツ、ミニたい焼き
※人数・予算・季節・会場条件により最適な構成をご提案します。
対応人数・提供体制
- 10〜20名：接待・懇親会・プライベートパーティー
- 30〜50名：企業イベント・ウェディング
- 80〜100名超：大規模企業イベント・イベント打上げ・納涼祭など
スタッフ：3〜5名体制
調理・提供時間：約2〜2.5時間
設営：約2時間／撤収：約1時間
料金目安
お一人様：7,500円〜15,000円（税別）
- 中心価格帯：8,000〜10,000円
- 別途：交通費・出張経費
※内容・人数・会場条件により正式お見積りいたします。
料金に含まれるサービス内容
当社の出張グルメBBQは、単なる食材提供型BBQではありません。
以下のすべてを含んだ フルプロデュース型サービス です。
- 専属スタッフによるライブクッキング
- グリル・スモーカー等の専門機材一式
- 現地での調理・演出・提供
- 設営・撤収作業
- 衛生管理・温度管理を徹底した安全対応
対応シーン
- 企業懇親会・社内イベント
- 接待・VIP対応
- ウェディングパーティー
- 観光・インバウンド体験ツアー
- 記念日・プライベートパーティー
なぜ選ばれるのか？
- 料理×演出×空間設計のプロ集団
- 年間60件超の出張・ケータリング実績
- メディア・ロケ・企業案件多数
- 満足度90%以上の高評価
「またお願いしたい」
「今までで一番印象に残った」そんな声を多数いただいています。
※リピート・ご紹介によるご依頼が多数を占めています。
プロフェッショナル集団による“本物のBBQ”
当サービスは、日本バーベキュー協会公認の「信州バーベキュー協会」がプロデュース・監修しています。
会長は、日本バーベキュー協会上級インストラクターであり、長野県認証ジビエマイスター
スタッフも全員が中級以上のバーベキューインストラクター資格を有し、
単なる焼肉BBQではなく、火・煙・香り・音・味覚を演出する「体験型グルメBBQ」を提供しています。
その場限りのイベントではなく、「記憶に残る食体験」として、多くの企業様・個人様から高い評価をいただいています。
出張エリア
長野県を拠点に 全国対応
東京・神奈川・群馬・茨城・名古屋・軽井沢・白馬・蓼科・諏訪湖 ほか
全国どこでもご相談ください。
年間実績・対応実例
・出張グルメBBQ：年間 約30件
・ロケ撮影現場ケータリング：年間 約40件
・最大対応人数：100名以上
・対応実績：企業懇親会 / 接待 / バースデイパーティー / 親戚の集まり / ママ友会 / ウェディング / インバウンドツアー / CM・MV撮影 / 24H耐久レース帯同など
事例：ガーデンウェディング × 出張グルメBBQ
神奈川県藤沢市のガーデンウェディングパーティーで、出張グルメBBQをご利用いただきました。
約50名のパーティーで、炭火グリルによるステーキBBQや、本格的なコース料理をディナーとして提供しました。
「2025年も、たくさんの『ごちそうさま』をありがとうございました。」湖上のプライベートパーティーから上場企業の100名懇親会まで。2025年も多くの驚きと感動をお届けしました。リピート率が非常に高い、アイズの現場力の秘密をぜひご覧ください。
私たちが大切にしているのは、炎の音、肉の焼ける香り、そしてお客様の笑顔です。 忙しさのあまり更新が遅れてしまいましたが（笑）、2025年の情熱あふれる現場レポートの一部をようやく公開しました！ [アイズの現場力を知る：2025年活動レポートはこちら]
出張グルメBBQと並び、私たちが力を入れているのが、ロケ現場・イベント・レース会場などへのライブケータリングサービスです。
ミュージックビデオ、ドラマ、映画、CM撮影、モータースポーツ現場など、スピード・品質・現場対応力が求められるシーンで、数多くの実績を重ねてきました。
2025年に対応したケータリング実績の一部を、こちらでご紹介しています。
「信州の夏を遊び尽くす。諏訪湖BBQマリーナもまもなく予約受付を開始します！」
官民連携の社会実験として高評価をいただいた、諏訪湖畔の「手ぶらBBQ場」。
諏訪湖を望むロケーションで、機材・食材・準備・片付けすべてお任せ。
ご家族・ご友人・職場の仲間と、気軽に本格BBQを楽しめる人気スポットです。
GWや夏休みは予約が埋まりやすいため、お早めにご確認ください。絶景と開放感の中で楽しむBBQは格別です。
よくあるご質問
Q. 機材や食材の準備は必要ですか？
→ すべて弊社が持ち込みます。お客様のご準備は会場とテーブルセッティングのみです。
Q. 雨天時はどうなりますか？
→ テント設営や屋内対応プランもございます。
Q. 電源・水道は必要ですか？
→ 基本不要。状況に応じてお願いする場合もございます。ご相談ください。
Q. ドリンク類もお願いできますか？
→ 基本、お客様でお好きなドリンク（コップも）をご用意ください。リクエストがございましたらご準備することも可能です。サーバー付の樽生ビールをリクエストされるお客様が多いです。そのほか信州産の、ワイン、地酒、果汁100%ジュース、自家製ジュースなどをリクエストいただきます。
お問い合わせ・ご相談
出張グルメBBQのご相談・お見積りはお気軽にお問い合わせください。
TEL.0266-24-2391
TEL.080-4933-1648
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