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女神湖食堂 BBQ&CAFE

BBQ屋のレストラン
女神湖食堂 BBQ&CAFE

冬季営業のご案内

2022年12月〜2023年2月末頃、女神湖センターの改修改装工事があります。
また、1月中旬〜2月下旬は【女神湖氷上ドライブ】団体貸切となります。
この為、冬季間は不定休となりますのでご利用の際は電話にてご確認ください。
TEL:080-4933-1648
なお、手ぶらBBQの女神湖BBQマリーナは冬季間休業です。

氷上ドライブ風景
氷上ドライブ期間中の店内:ケータリングと同じ目の前で焼き上げるカフェテリアスタイルです。
氷上ドライブ専用メニュー(団体様用メニュー)

2022年夏、女神湖センターのレストランは、
【I’S BaseCamp BBQ】が運営するバーベキュー屋のレストランとしてリニューアルしました。

テラスの一部は信州バーベキュー協会プロデュースのバーベキューエリアとしてグリーンシーズンには1500人を超える方が1ランク上のバーベキューを楽しんでいかれました。

I’S BaseCamp BBQ:アイズ・ベースキャンプ・バーベキュー

信州バーベキュー協会の運営を担う私達は、県内各地でバーベキュー講座やバーベキュー検定などを開催しています。(日本バーベキュー協会公認)

その他、企業の接待や懇親会で県内外へのグルメバーベキュー出張料理、また、映画、CM、ミュージックビデオなどロケ現場へのバーベキュー料理をメインとしたケータリングサービスを行い、監督さん、俳優さんからの現場差し入れなどでもご利用いただいています。
そのプライドと、こだわりを持って、この女神湖食堂BBQ&CAFEでもバーベキュー屋ならではのメニューをご提供していきたいと考えます。

団体様用レイアウト

ワンちゃんOK!

テラス席は大好きなワンちゃんと一緒にお食事やお茶をお楽しみいただけます。
必ずリードを付け、他のお客様のご迷惑とならないようにご配慮ください。

MENU

野菜カレー(秋) + 自家製厚切りべコーントッピング
信州りんごのピザ

某ドラマ撮影現場

昨日はNHKのドラマ「精霊の守り人」撮影現場にロケ飯のケータリングサービスをさせていただきました。
ケータリングといえば普段はBBQ中心ですが今回のリクエストはカレー!(⌒-⌒; )
それも140食! (O_O)
この数はウチにしてみると驚異的な数です!!
信州バーベキュー協会会長の立場から言うとBBQ色が何もないのは納得できず、野菜をグリルして「牛スジ煮込カレーのごろごろグリル野菜トッピング」にしました!
しかしI’Sのキッチントラックで一から仕込むのはさすがに困難でしたので、ちょっと便利なものを使いつつもその味に今イチ納得ができなかったので前日にじっくり時間をかけてコクと旨味を出す為にスパイス入りの玉ねぎペーストを作って加えました!
自分で言うのもなんですが味もなかなかの出来!
ロケ弁にはない熱々感とライブ感、さらには大盛り小盛りも自由とあって皆さんにも喜んでいただけたようです(-_^)
暑い日に熱いもの作って脱水状態寸前でした ^_^;

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