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10月20日(土) 長野市農業フェア 開催! (2018年10月8日)10月20日(土) 長野市役所第1庁舎西側広場で開催される「2018長野市農業フェア」で、ジビエと野菜のバーベキュー講座を開催します! 今回は、信州産野菜やキノコのおいしい焼き方講座やジビエ(鹿肉)BBQの試食を行います。 みなさまのご来場、お待ちしています! 詳しくはチラシをご覧ください! ...
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2018 BBQ検定のフライヤーができました! (2018年6月30日)...
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イベント出店@小さな楽市楽座(岡谷川岸) (2018年5月28日)アイ・コーポレーション様からのご依頼で「小さな楽市楽座」に出店させていただきました。 岡谷市の橋原地区にあるアイ・コーポレーション様の旧本社でのイベントでご近所の皆さんがたくさんお越しいただいていました。 今回の出店は1社だけということで、できる限り多くの皆さんにイベントを楽しんでいただけるように、イベント出店としてはこれまでで最多のアイテム数で用意をさせて頂きました! 商品数が多いため、てんやわんやする時もありましたが、多くの皆さんに楽しんでいただけたようで良かったです(^-...
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ロケご飯@蓼科・霧ヶ峰 (2018年5月25日)某国産自動車メーカーのCM撮影のロケご飯ケータリングサービスに行ってきました! 制作のAoi Pro様関係からは、ここのところ何回もご依頼をいただいています。ありがとうございます! とりあえずは写真だけ… (^^;) 5時からの朝ごはんはいつもの「ぶっかけご飯 お好み3種」 地元の人間としてもとっても寒かった… が、霧ヶ峰からは富士山のシルエットが綺麗に見えた朝です! お昼ご飯は「スモークチキンレッグ・プレート ガパオ添え」と、「マリネサーモン杉板焼きプレート タルタル添え」から...
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長野県初!中級BBQ検定開催しました。 (2018年5月21日)5月20日信州バーベキュー協会主催の第1回中級BBQ検定開催しました。 初級インストラクターの方から是非!中級検定を…とのリクエストをいただき開催に至りました。今回、今井会長1人で検定をする最低人数6名での開催でしたが次の中級検定もまた予定しております。是非、初級持っておられる方レベルアップ目指して中級検定受講しませんか?ゆくゆくは上級目指して👍 まさかの…私も中級を受けることが出来ました😅そしたら…信州バーベキュー協会女子部を作りたくなってきました&...
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SUWAKO BBQ MARINA 05 (2018年5月19日)ランチのご予約いただきました! 自転車で世界一周をして巷で有名な小口良平さんの「諏訪湖一周 親子サイクリング」でランチに立ち寄っていただきました。ありがとうございます! 今回で2回目ですが、ご予算の都合もあり今回はカレーランチです。 実際はこっちの方が手間暇かかるんですけどね(^^;) お手軽にサクッと作る方法もあるんでしょうが、性分的になかなかそれができず… クミンシードで香りづけをしてニンニク・ショウガ… ターメリック、ガラムマサラ、玉ねぎと生トマト、...
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2018年度バーベキュー検定 (2018年5月13日)今年もバーベキュー検定を開催します! 日本バーベキュー協会認定のバーベキュー検定を開催します! 今年は県内でいよいよ中級検定も開催です!! 初級検定:2018年7月21日(土) 場所:諏訪湖BBQマリーナ 定員:先着30名 ※詳細については5月末を目処に公開します。 中級検定:2回予定 ①2018年5月20日(日) 場所:諏訪湖BBQマリーナ 定員:先着5名 ②2018年夏〜初秋予定 場所:未定 定員:先着20名予定 ※①5/20はfacebookページにあげ...
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SUWAKO BBQ MARINA 04 (2018年5月13日)人気メニューのご紹介 GWや週末にお試し営業中の諏訪湖バーベキュー・マリーナです。 実はCafeメニューも意外(?)と本格的なんです! 超有名カフェチェーン「ス○バ」で働いていたスタッフMutsumiが担当してます。 予算の都合上、有名カフェチェーンほどの機材は揃えられませんが、コーヒーメニューはイタリア saeco社製のエスプレッソマシーンで淹れています! ここ最近の暑い日に人気だったのは… エスプレッソ、八ヶ岳牛乳、ロックアイス、シロップをブレンダーで...
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SUWAKO BBQ MARINA 03 (2018年5月6日)たくさんの皆さんにお越しいただきました。 ありがとうございます! ゴールデンウィーク中、テントの具合やオペレーションなどのテスト、見学を兼ねて、カフェメニューを中心にお試し営業をしています。 昨日は天気も良く大勢の方にお越しいただきました。 イベント出店の時にいつもチキンを買いに来てくださる方のまとめ買い、スワヤツサイクルの皆さんのお昼ご飯、イベントの下見、友人やお世話になっている皆さん、ガーデンウエディングをしたいという方、観光のお客さん… はたまた、寺門ジモンさんを...
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SUWAKO BBQ MARINA 02 (2018年5月1日)情報を更新しました! GW後半の5月3日〜6日にはCafe営業をしてスタッフが在中していますので見学いただけます。お気軽にお越しください。(10:00〜17:00 雨天時中止) http://is-club.co.jp/outdoor/bbqmarina/...
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イベント出店@下諏訪 三角八丁 うまいもん市 (2018年4月21日)今年も下諏訪三角八丁 うまいもん市に出店させていただきました! 1年ぶりの出店を待っていた方や、わざわざスモークチキン目当てにきて頂いた方もいて感激でした! おかげさまで完売させていただきました!! ありがとうございました! m(_ _)m そして、三角八丁の後にはいつもお世話になている女神湖のホテル・コロシアムイン蓼科さんへ急行! 年数回行われる「美食の会」というディナーでの企画制作と司会&音響のお仕事です。 地元を中心に活動する...
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ロケご飯@軽井沢 (2018年4月18日)またもやロケご飯のご依頼をいただきました!ありがとうございます!! 今回も朝食! しかも軽井沢!! さらには夕食も!!! (^^;) P&Gのヘアケア製品のCM撮影の現場で、かなりオシャレな別荘を使っての撮影でした。 同じ長野県内と言っても、軽井沢となるとちょっと遠いし土地勘もない… そこでスマホのGが付くナビアプリを頼って向かいました。 が、時間ギリギリのところで着いた場所はまるで違う場所 (>_<) そんな!まさかー! 慌ててYのナビアプリに切り替えたら、まだそこから20分...
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ロケご飯@信濃境駅 (2018年4月10日)CM撮影などのロケご飯のケータリングサービスのご依頼を、ここのところ毎月頂いています。ありがとうございます。 今回はスカパーの日本映画専門チャンネル様のお仕事で信濃境駅に行ってきました。 ちなみに今回も朝食でした。 「朝5時から食べられるように!」とのこと… (^^;) 4月といえどもまだまだ寒い現地に3時半に入れ込み準備開始! 出演の広瀬アリスさんや、撮影クルーの皆さんの体が少しでも温まるよう、最近朝食では定番のぶっかけご飯をご用意しました。 美味しく食べていただけるよう、味噌汁は煮干で...
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SUWAKO BBQ MARINA 01 (2018年4月6日)上諏訪の諏訪湖桟橋にオープン予定の諏訪湖BBQマリーナ そのお試しと、イメージを得るために若者に協力してもらいました。 GWにはお試し営業を始めたいと考えています。 予定では、昼間は湖上カフェを中心に手ぶらでできるBBQスペース。 夜にはBBQ & ビアガーデンを計画しています。 ...
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岡谷市 新入社員激励会 (2018年4月6日)岡谷市、岡谷商工会議所、労務対策協議会が主催する新入社員激励会の司会とワークショップ進行をやらせていただきました。 さすがに今回はウエスタンハットは… (^^;) さて、フレッシャーズ140人のワークショップはなかなか至難の業です💦 今回は趣味をテーマにグループ分けをして、趣味話と趣味を活かした街づくりについて語ってもらいました。 それぞれのグループで話が盛り上がったようで良かったです。 連絡先を交換している人達もチラホラいました。 会社は違えど同期入社組の仲間...
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新入社員さんの野外研修おこないました。 (2018年4月4日)今年で5年目となる、マルヤス機械様の新入社員研修を辰野町しだれ栗キャンプ場で行わせていただきました。 一番の目的は同期入社組のチームビルディング。 お互いがコミュニケーションを取らないといけない状況で、会話をし、相談をしながら野外活動を行います。 まずは「嘘つき自己紹介」「ネームキャッチボール」などアイスブレークで心の壁を取り払いウォーミングアップ。 続いては、グループごとに野外炊飯です。 薪を割って火を起こす人、お米をといてご飯を炊けるようにする人、野菜やお肉を切っ...